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作為嶺南四大佳果之一,荔枝在嶺南的文化地位是怎樣的?
中國是荔枝的原產地，也是最大的荔枝生產國，產量約佔世界總產量的七成。荔枝不僅以一種南方特有的熱帶水果存在，在嶺南文化中同樣有著重要的地位。一、被美食文化列為"嶺南四大佳果"之一，有"果王"之稱。嶺南四大水果分別為：荔枝、菠蘿、芭蕉、木瓜。
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2019年中國荔枝成交價創下近年新高
經多方預測，2019年中國荔枝減產已成定局，在經歷了2018年歷史性的豐收大年後，2019年或將成為歷史性的小年，荔枝價格有望創下歷史新高。在廣東，各荔枝產區的傳出了減產的消息。在佔廣東荔枝產量一半的茂名，去年產量為55萬噸，今年也面臨大幅減產。茂名市水果局相關負責人表示，目前妃子笑成果率僅為去年的八成左右，白糖罌成果率在三成左右，桂味成果率不足一成，萬一採摘季節碰上颱風暴雨等惡劣天氣，產量還會進一步縮小。當地種植戶表示桂味荔枝會出現每斤50元的高價，其他品種價格也會出現50%左右的漲幅。儘管價格高企，荔枝還是會供不應求。
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又是一年豐收時:看到這些誘人的嶺南荔枝,你流口水了嗎?
六月的嶺南，田間裡、山坡上、道路旁，滿眼都是荔枝樹，成熟的荔枝掛滿枝頭。紅紅的一片，透過溫暖的陽光，襯著天邊的雲彩，仿佛飛焰欲紅天，紅雲蓋天地般，讓人云深不知處。那片紅雲會一直飄到七八月份，故有「嶺南盛夏荔枝丹」之稱。
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今年荔枝「小年」成定局!去年暖冬和今年陰雨導致成花率低
市民喜愛的荔枝品種糯米餈，今年因成花率低將減產。深圳商報記者鄭愷攝原標題：今年荔枝「小年」成定局去年暖冬和今年陰雨導致大部分荔枝成花率低深圳商報2019年03月19日訊 3月18日一大早，果農鍾南華又讓妻子到宅前屋後的荔枝林清點了一遍，600多棵荔枝樹只有20來棵零星掛著荔枝花。
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嶺南味道,東莞大嶺山荔枝知多少?
「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」；「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。荔枝又叫「離支」，寄寓了人們期望多子多孫、大吉大利、一本萬利等美好情感，是嶺南人甜蜜的味覺回憶和濃鬱的故鄉情懷。東莞素有「荔枝之鄉」的美譽，東莞荔枝色、香、味俱全，「食之令人暢然意滿」，被譽為「嶺南第一品」。而紅土地革命老區大嶺山鎮的糯米餈也是東莞荔枝名優產品的代表性之一，曾於1992年獲得首屆中國農博會金質獎。現在大嶺山還留存不少年愈百年的糯米餈老樹。
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早熟荔枝上市 產量減價稍漲
南都訊 記者黃海林 早熟荔枝已開始上市，相比去年數量不多價格稍漲。市農業局昨日介紹，今年全市荔枝掛果面積28.33萬畝，同比上年減3%，預計總產量5.5萬噸，同比減產13.7%，荔枝上市時間也推遲大概一周。
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最喜荔枝紅
成熟季節，外地的大客戶，每天單是從蘿崗，就要買走七八萬斤荔枝。所以，水果的「大年」「小年」，最終還是要到市場上去看。今年的市場上，連菜攤旁邊都擺著一筐荔枝，價格也比往年便宜不少。任何水果都有人愛吃，有人不愛吃，卻很少聽說有人不愛吃荔枝。但是，天下人都道荔枝好，卻又有多少人真正了解荔枝？
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山荔枝?荔枝:「人紅是非多。」
蘇軾有詩云：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」荔枝自古以來就是嶺南佳果，世人對其的讚頌、推崇從未斷過，其中不乏蘇軾、杜牧等大文豪。而其離開枝頭便會變色變味的特性，讓其更顯嬌貴，荔枝便就這樣登上了神壇。嶺南佳果——荔枝。
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第六屆中國國際荔枝龍眼產銷交流訂貨會在桂舉辦
6月12日，第六屆中國國際荔枝龍眼產銷交流訂貨會在欽州舉辦，各地客商共籤訂荔枝龍眼銷售合同10.6萬噸，金額達10.2億元。訂貨會當天，2008年全區水果流通會議也在欽州召開。水果部門分析，雖然今年廣西荔枝龍眼由於減產而價格上揚，但受多種因素影響，廣西的荔枝龍眼銷售不能掉以輕心。
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吃了那麼多的荔枝,北方的朋友會挑選荔枝嗎?是否還把荔枝叫荔枝?
「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」又到一年荔枝季了，嶺南佳果，自自古至今迷倒了多少文人騷客，楊貴妃為了吃上荔枝累倒了多少馬！蘇軾子孫為能長啖荔枝，有一支長留廣州車陂創祖繁延至今！荔枝嬌氣，保質期一般只有二到三天，古代由於運輸速度較慢，和保鮮技術落後，北方人想吃到新鮮荔除了親臨嶺南別無他法！
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又到了荔枝成熟的季節,你吃過深圳南山荔枝嗎?
在悶熱難耐的夏季，一顆清甜冰涼，入口就汁水四溢、宛若瓊漿的荔枝，最是解饞。要論最好吃的荔枝，廣東地區當仁不讓。蘇東坡曾作詩：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」來形容廣東荔枝的美味。南山荔枝，廣東省深圳市南山區特產，嶺南佳果。早在唐宋時期，便是進獻的「貢品」。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。作為「南山三寶」之一，南山荔枝歷來就是蜚聲海外、聞名遐邇的荔枝精品。
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荔枝的色彩
熟透的荔枝是鮮紅的，中國紅，國人最喜愛的顏色，熱烈、喜慶、祥和。每逢六月荔枝成熟的時節，滿山滿嶺的荔枝樹，高掛著一串串紅紅的果，渲染著火紅的日子。剝開紅紅的荔枝殼，露出那層如白玉一般的果肉，甜透心裡。荔枝因唐朝詩人杜牧的詩而聞名天下：「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」讀詩品不出荔枝的滋味，只有來到嶺南品嘗荔枝，才能真正讀懂荔枝的美。我青少年時期在家鄉北流的時候，荔枝常常大豐收，價格很便宜，盛夏的飯桌上常堆滿新鮮的荔枝，百吃不厭。姐妹們聚在一起，一頓荔枝下肚，就不再吃飯。一個荔枝季節下來，女孩們的臉也變得像剛剝開的荔枝一樣白裡透紅了。
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[生鮮]荔枝蜜、龍眼蜜受減產波及 預計漲價10%
愛吃荔枝以及喜歡荔枝蜜的市民今年夏天可能沒有去年的「口福」了。記者獲悉，今年以來一反常態的持續雨季對荔枝生產造成了嚴重影響，廣東從化荔枝大幅減產，從化錢崗糯米餈減產近90%，達到幾近絕收。而荔枝果樹的欠收也嚴重影響了蜂農。
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它只長在荔枝樹下,每年都是曇花一現,俗稱「嶺南菌王」
菌類的食材一般都生活的陰暗潮溼的地方，但是它們的營養價值很高，大多數的人還是喜歡吃的，除了我們說的這些經常吃的和見得菌類食材，還有些菌類食材因為地域環境的特點十分稀少，其中就有一種被稱為「菌中之王」的荔枝菌。荔枝菌素有「嶺南菌王」之稱，味道非常清鮮爽口。
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愛荔枝的女孩不要貪吃哦!
相信愛吃荔枝的女孩一定像荔枝一樣甜美、水靈…… 千百年來，人們描繪其形狀、歌頌其美豔，產生了大量荔枝題材的藝術作品，從宋代廣東畫家到民國嶺南畫派諸大家，荔枝畫作多不勝數，清代阮元題寫唐人曹夢徵遊荔園詩真跡，至今猶存，當代著名粵劇藝術家紅線女，
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澄清:最先向唐明皇推介嶺南荔枝的是張九齡而非高力士
——真話必須重複一萬遍荔枝的滋味到底有多美？沒有荔枝的夏天是不完整的。如果問茂名人喜愛夏天的十個理由，其中第一個必定是荔枝。荔枝是最值得期待的上品佳果，每一年夏天，身在世界荔枝之鄉的茂名人，都對荔枝與味蕾的甜蜜「約會」滿懷期待。
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吃荔枝必先了解的荔枝文化:離枝,荔枝和勵志
離枝：味稀而珍荔枝很有多別名，如離枝、離子、荔子、荔支、側生、丹荔。離枝是最早的名字。指荔枝果，果蒂牢固不好摘取，需連枝折摘，亦有保鮮的作用。因為荔枝果實離枝後，一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去。
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荔枝最好吃的5個品種,「桂味」只排第二,第一堪稱「荔枝之王」
荔枝是中國南方與龍眼、菠蘿、香蕉並列的「南國四大果品」，而且荔枝在中國已經有接近2000多年的種植歷史，無論哪個朝代，都有著影響荔枝文化的詩句和典故，宋代詩人蘇軾就有提詩一句「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」，足見古時的荔枝就有多麼受歡迎。
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龍眼是桂圓還是荔枝
是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼乾（即桂圓肉），是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。2、荔枝是著名的嶺南佳果，屬亞熱帶珍貴水果，嶺南四大名果之一。它原產我國南部，有2000多年的栽培歷史。其中「一騎紅塵妃子笑」的果王荔枝，特別是俗稱「糯米餈」的品種，核尖小，肉芳洌清甜，完全可 以想像蘇東坡「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」，真情流露的滿足樣子。
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荔枝成熟了,嶺南人真的可以「日啖荔枝三百顆」嗎?
現在走進菜市場，翻開朋友圈，全部都是賣荔枝的。新鮮採摘的荔枝，個頭飽滿，色澤紅豔，剝皮後露出晶瑩剔透的白色果肉，咬一口滿嘴都被香甜的汁水所圍繞。這樣的荔枝，你能不喜歡嗎？今天我也買了3斤荔枝，今年的荔枝大豐收，我們這裡現在剛出來的荔枝也不過6-9元一斤。看著滿滿一水果盆的荔枝，我不由得想起了蘇軾那著名的詩句：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」然而，作為嶺南人，真的可以日啖荔枝三百顆嗎？答案是否定的。這裡先不談一個人能不能吃得下三百顆荔枝的問題，而是作為嶺南人，根本不敢多吃荔枝好不好！