青瓜炒肉片
By 不做妖精好多年
青瓜本來打算拌著吃，只是胃有點不舒服不能吃生冷，就吃炒的吧。
原料：青瓜、豬肉、食用油、紅椒、食鹽、雞精。
做法步驟：
第1步、青瓜洗淨。
第2步、切片。
第3步、放碗裡，放2克食鹽，拌勻醃製。
第4步、豬肉切片。
第5步、紅椒切塊。
第6步、把青瓜醃製的變軟。
第7步、加清水，洗去鹽分。
第8步、撰幹水分備用。
第9步、熱鍋冷油。
第10步、油熱放食鹽和肉片翻炒。
第11步、翻炒至肉片熟透微黃。
第12步、放紅椒。
第13步、翻炒出紅椒香味。
第14步、放青瓜。
第15步、大火翻炒1分鐘放雞精。
第16步、炒均勻即可。
第17步、成品。
來自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
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