這種蝦腦部肥壯，滿滿營養，渾身都是殼，一隻3斤，卻吃不上2兩肉。 如果是你的話，你可能不會想到大自然中究竟有多少種類型的蝦子，真的是太神奇了。就比如我們今天所說的毛緣扇蝦，它可是真的是一種非常奇怪的蝦子，它和我們見過的蝦子都要不同，它們雖然也有堅硬的外殼，但是它們外殼的邊緣還是有點裝飾的，看起來總有一點奇怪，但是它體內卻是含有豐富的營養物質的，下面就讓我們一起來了解一下毛緣扇蝦。（圖為毛緣扇蝦）
毛緣扇蝦的外殼邊緣無論是它的腳還是背上的殼，它們邊緣都是那種鋸子形狀的，尾部就像一把扇子，毛緣扇蝦和其他的蝦子有很大的區別，但是它的營養卻是不容小覷的，可以說是非常有營養的，比一般的蝦子都要有營養，特別是毛緣扇蝦的腦子，那可真的是非常有價值的，它的腦部特別的肥壯，裡面還有一些軟肉，吃起來非常的可口，非常的細膩，而且毛緣扇蝦的腦子肥壯有滿滿的蛋白質營養，對人體有非常大的促進作用。（圖為毛緣扇蝦）
毛緣扇蝦和其他的蝦子的共同點可能就是渾身都是殼，而且外殼還非常的堅硬，但是毛緣扇蝦沒有像小龍蝦那樣有兩個很嚇人的大鉗子，毛緣扇蝦是那種非常扁的蝦子，它的腳也不會死很長，就是和其他部分一樣都是扁扁的，外殼上的顏色是紅色的，如果經過油炸的話就會變成橙黃色。（圖為毛緣扇蝦）
毛緣扇蝦的外殼可是比裡面的肉都要多上很多，它就像榴槤一樣，外面的殼比裡面的果肉還要多，所以喜歡吃毛緣扇蝦的朋友們可能就會覺得不值，因為給出去的錢大部分都是用來買不能吃的外殼，裡面的肉一口都不夠吃往往一隻3斤的毛緣扇蝦都吃不上2兩的肉，真的是非常讓人覺得不值的，但是很多事情都不是看數量的，雖然毛緣扇蝦的肉很少，但是它的肉非常的有營養。（圖為毛緣扇蝦）