這個周末宅家裡，哪裡也沒去，世界是相通的，從電影裡、手機裡能看到別人的活色生香的日子，也許每人過的生活都不一樣，但唯一一樣的是一日三餐總是要吃的。這一日三餐不在於吃得好不好，而在於吃得是不是有滋有味，這才是最大的區別。現在天氣轉涼，下午去樓下逛了一圈，晚飯時間天早已黑了，但是我們的胃口卻好起來，一家人燈光下吃好吃的飯菜，也是人生一大幸事吧。
今天的晚餐：半條冰鮮馬鮫魚，用鹹菜一起煮湯，湯濃而鮮，鹹菜鹹鮮，魚肉煮得入味，寧波人的家常菜。
網上買的芝士年糕，延邊那裡產的，那邊是朝鮮族聚居的地方，吃的料理也是韓國料理非常相近，有一天看韓劇，看她們吃泡菜年料，放在石鍋裡，一邊吃一邊讚嘆，看得我也嘴饞起來，動手就網購了兩袋芝士年糕。
這種芝心年糕，裡面的芝士不算多，小孔裡有芝士香，但沒有到能拉絲的程度，年糕也軟糯，跟我們寧波年糕有區別，我們是大米做的，芝士年糕糯米的成分多一點，最大的好處是年糕自帶調料包，我自己買了點泡菜、洋蔥來配，其它調料一概不用，只要把隨年糕附送的調料包加進去就好，非常簡單，味道也很正宗，看上去紅紅的，其實是甜甜的微辣，就是韓國料理的味道。
肥牛豆腐羹，一盒嫩豆腐，半盒肥牛卷，配點洋蔥末和蒜末炒香，再下入豆腐塊，加水加蠔油、醬油一起燒開，淋入一個蛋花，再勾芡後，最後把肥牛片燙下去，燙到變色就可以了。這個肥牛羹特別適合冬天吃，尤其在豬肉那麼貴的情況下，我家更是吃牛肉比吃豬肉的時間還多了，這肥牛半盒就夠了。
青椒炒豬肝，很久沒吃豬肝了，我家孩子想這一口，花10元錢買了一塊豬肝，用青椒炒，豬肝切片後先要用鹽、醬油和澱粉抓捏醃製過後，油鍋裡滑炒後盛出，另起鍋把青椒炒熟後，加入豬肝一起炒勻就可以了。也就偶爾吃一次吧，豬肝還是少吃為妙。
今天還買了一袋鵪鶉蛋，回家做了一鍋五香滷蛋，我家孩子很愛吃這個菜，鵪鶉蛋的蛋白質含量非常高，當然膽固醇的含量也比雞蛋高一點，孩子吃是非常合適的。我家孩子總是去老婆大人買現成包裝好的鐵蛋吃，我以前做過幾次鐵蛋，因為費時間久，所以一直沒有做，今天做了五香鵪鶉蛋，又想起這一茬，讓我啥時候用鵪鶉蛋做一鍋鐵蛋，我說等我有閒的時候吧。
秋天漸漸深了，晚餐基本上都選了比較暖和，可以提供熱量的菜餚，一家人吃完了身體暖暖的，夜晚的冷也不是那麼可怕了。