咖喱雞胸肉蕎麥麵,好吃不長胖,操作簡單
隨著天氣越來越熱,夏天的腳步也越來越近。每當天氣熱的時候,很多人都沒有胃口。都喜歡吃點咖喱味的飯來刺激食慾。但是因為夏天穿的少,肉肉藏不住。所以大家都想吃些好吃還不易發胖的食物。因此給大家推薦咖喱雞胸肉蕎麥麵的做法。麵條超市就能買到,同時還加入了雞胸肉和很多蔬菜,好吃還不怕長胖,大家一起快快行動起來吧
食材:雞肉300g、胡蘿蔔一根、西蘭花200g、魔芋絲 200g、蕎麥麵150g、洋蔥一個、適量蒜、適量鹽
做法步驟:1.胡蘿蔔、雞肉、西蘭花、洋蔥切成小塊,蒜切成末。
2.鍋中加入底油,中火,加入蒜末炒香,放入雞肉,炒至發白。
3.加入胡蘿蔔、洋蔥翻炒均勻。
4.加入適量的水,放入日式咖喱塊,開大火煮開後轉小火,慢燉30分鐘。
5.慢燉30分鐘後,再加入西蘭花,魔芋絲和鹽調味,煮熟。
6.另起鍋加水煮開後放入蕎麥麵,面煮熟後撈出,然後放入冷水過涼。
7.麵條倒入咖喱中,攪拌均勻,低脂美味的咖喱面做好啦
小提示:在煮咖喱時一定要小火煮,不然容易糊鍋,過程中時不時攪拌幾下。另外西蘭花建議燙下就可以,不建議煮太熟,容易丟失營養成分。魔芋絲也是一樣的。
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