西葫蘆雞蛋柳葉燕餃,素餡餃子做好了比肉餡的還好吃

2020-12-13 王大廚美食日記

單位在一個月之內搬了兩次家,求我的心理陰影面積。

算了,數學沒有廚藝好,還是認認真真的做飯吧。今天要帶給大家的是一道蒸餃,餃子餡可好吃了,大家快來嘗試一下啦。

準備食材:西葫蘆、雞蛋、麵團、蔥花、胡椒粉等。

1、將準備好的西葫蘆切成絲狀,留以備用。

2、準備一點點鹽巴,撒在西葫蘆絲中,進行簡單的調味

3、將準備好的雞蛋打散在空碗中,攪拌均勻之後,下鍋翻炒,炒的碎碎的,之後盛出來

4、將準備好的西葫蘆絲切成碎末,留以備用。

5、將準備好的雞蛋碎和西葫蘆碎放在一起,胡椒粉撒入其中,進行調味。

6、將蔥花放在其中,進行調味。

7、準備適當量的鹽巴撒在其中,進行調和。

8、再準備少量的味精撒在其中。

9、準備適當量的食用油撒在其中,進行充分的攪拌。

10、將準備好的麵團揉擀成麵皮,之後將調拌好的餡料放在其中,進行包裹。

11、將準備好的餃子包裹成柳葉形狀,留以備用。

12、將餃子放在蒸鍋中,進行蒸煮。

13、之後盛出來就好啦。

這就是我們今日份的分享,真的好好吃!

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