揚子飯店舊址位於南京市鼓樓區寶善街2號，現中山北路599號。
1899年下關開埠通商後，隨著洋行、商人、火車站、碼頭等不斷建設，逐漸繁華起來，洋人來往也隨之增多。法國人法雷斯看準大勢所趨，在寶善街路口投資興建了一座西洋式賓館，專門服務於商埠地區洋人群體。因主人是法國人，所以這裡被稱為「法國公館」，是南京作為通商口岸正式對外開放後最早的一家西方人開辦的賓館。法雷斯病故後，揚子飯店由英國人柏耐登經營。
揚子飯店佔地面積3000多平方米，建築面積2429平方米，地上3層，地下l層。面闊34米，進深28米，總計82間，是中國僅有的使用明城牆磚修築的法式古堡型建築。現存磚木結構三層樓1幢、43間，二層樓房2幢、32間，平房7間。整幢建築由明城牆磚砌作，坐北朝南，木樓梯、木地板、木屋架，由迴廊、天井等多部分組成。揚子飯店具有獨特的建築風格，它摒棄了費工耗料的大屋頂，覆蓋著紅色的屋頂，採用西洋建築的構圖方式，又在局部點綴中國式的構件和修飾，這種建築方式，在建築學界稱為「中西合璧式建築」，或者稱之為「現代化的中國建築」。
1992年被列為南京市文物保護單位，2002年被列為江蘇省文物保護單位，2012年以編號2012076入編南京重要近現代建築錄，2019年12月公布為「第四批中國20世紀建築遺產」。