愛，不是尋找一個完美的人，而是學會用完美的眼光，欣賞一個不完美的人。」我想美食也是吧，沒有不對的食材，只要用對了地方，它一樣出彩。 比如，那幾滴檸檬汁，讓紫薯更亮麗動人。 紫薯，又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。一些甜點，小吃用它做餡，添色又添味。這幾張酥皮烤後紫上奶油紫薯，孩子超級的喜歡。 食材：法式酥皮2張，紫薯200克 配料：淡奶油適量、檸檬汁適量，櫻桃適量，火龍果適量。
工藝：烤 口味：甜味
難度：新手嘗試 準備時間：10分鐘 烹飪時間：小於15分鐘
主料：
法式酥皮 : 適量 紫薯 : 200克
輔料：
淡奶油 : 適量 檸檬汁 : 適量 火龍果 : 適量 櫻桃 : 適量
詳細步驟：
1、備好所需要食材。
2、備好的水果切細丁。櫻桃去核。另把紫薯去皮上鍋蒸熟。
3、法式酥皮一切為二。
4、擺入烤盤中，烤箱預熱後，190度，烤10分鐘。
5、蒸好的紫薯用料理機攪拌成泥，分次添入適量淡奶油攪拌至順滑狀態。
6、擠入適量檸檬汁，此時就會有變化，紫薯更鮮亮啦。
7、拌好的紫薯泥裝入裱花袋中。裱花嘴隨意。
8、烤好的酥皮中間切開。
9、擠上紫薯泥，放上水果，再擠上紫薯泥，放上另一片酥皮。
10、再擠上紫薯泥，放上櫻桃裝飾。
11、配一杯果汁，超級享受。
成品圖：
烹飪技巧
1、淡奶油量沒有稱，拌紫薯泥拌順滑容易擠出來即可。 2、烤制的溫度和時間以自家烤箱來定。