每個國家都會有它自己特有的文化，這些文化是經過漫長的時間積累發展形成的，它可能會跟別的國家相似，但絕沒有重合的可能。就像我們國家，在飲食方面，大家總是使用筷子，並且有著各種各樣的禮儀與避諱，比如用手拿起食物吃，那是非常不禮貌的。要是在自己家，那基本都會被教育一番，而要是在別人家，那這一行為肯定會被人議論紛紛。這種行為要是發生在別的國家，就比如印度，那就是再平常不過的事了。
沒錯，用手抓飯吃的行為是印度最常見的事，他們從小的習慣就是這樣，這顯然不是因為他們學不會使用餐具。那為什麼他們不樂意用餐具呢？很多人都會想這個問題，畢竟在別國人看來，用手直接抓食物吃是非常不衛生的行為。原因其實有三個，看完你就知道為什麼了。
第一：宗教神話
在印度的宗教神話中，人們的食物是神的恩賜，而神靈們將食物賜給人們的時候，人們為了表達敬意，應該直接用手將食物拿著，而不是用餐具。並且他們吃飯也是心懷感激的，所以不願意做出對神靈不敬的事。
第二：氣候氣溫
印度是一個熱帶國家，這就導致了印度常年處在高溫的氣候之下，所以相比熱食物，他們會更喜歡冷食，就算食物滾燙他們也會放涼一些再吃。所以這就保證他們的手不會被食物燙傷，所以他們對用手抓食物的習慣也不會產生反感。除此之外，印度還是一個比較缺水的國家，所以他們會儘量的減少水資源的浪費，而少洗一種餐具對他們來說就是在節約水資源。
第三：方便靈活
不管我們餐具使用得再怎麼靈活，其實都遠不如我們直接使用雙手更有效率，對於這一點，印度人比較重視，再加上本身並不排斥用手抓飯，那他們當然會選擇用手，而不是餐具。