今天咱們來探討下蛋白粉,說到蛋白粉,那可是個備受爭議的東西,對於健身老司機來說喝蛋白粉再平常不過了,但是對於不健身的人或者是健身新手來說蛋白粉在他們眼裡就是個神奇的東西。
其實這也難怪,當你對蛋白粉沒有一點點了解的情況下經常能夠看到健身房裡的肌肉男喝蛋白粉,也能在網上看到健碩的健美選手捧著某款蛋白粉為其做廣告,所以你本能的把蛋白粉和肌肉聯繫在了一起,認為它可能是幫助肌肉增長的神奇藥物。
那麼蛋白粉到底有沒有那麼神秘?或者說它有沒有讓肌肉快速增長的神奇功效呢?
其實我們先不說蛋白粉其中的成分,你單從常理上想,一桶蛋白粉最多也就500多塊,這500多塊錢夠你吃一個月的,雖然每個月多花500塊在這玩應上有那麼一點土豪,但絕大部分人還是能掏得起這些錢的,那麼你想如果每個月只要多花500塊就能變成肌肉男的話那麼滿大街的人都不是身材健碩的傢伙們了嗎?但事實上你去大街上看看也並不是這樣啊。
所以從常理上就能判斷出蛋白粉它不是神藥,它也沒那麼神秘,那麼蛋白粉的主要成分是什麼?
其實蛋白粉只不過是粉末狀的可以被身體容易吸收的蛋白質,它的主要成分也就是蛋白質,目前市面上最為普遍的就是乳清蛋白粉。
而乳清是在生產奶酪的時候形成的一種副產物,液態的乳清經過消毒以及風乾後,再經過加工就變成了市面上的乳清蛋白粉。
那麼乳清既然是在生產奶酪的時候附帶的一種產物,那麼顯然乳清當中的主要成分就是蛋白質,並且它是那種優質蛋白,我們判斷蛋白質是不是優質主要看它其中的胺基酸的種類以及比例,其中乳清當中的胺基酸比例和人體最接近,並且其中的胺基酸也非常的齊全,我們知道,如果不喝蛋白粉的話我們通過其他的渠道也能獲取到蛋白質,比如肉類,但肉類的蛋白質質量雖然很高但也高不過乳清蛋白粉,這也是很多人選擇通過蛋白粉來補充蛋白質的原因之一。
除此以外乳清蛋白粉當中也不一定全都是蛋白質,其中也自然含有一些碳水化合物以及脂肪,一些商家還會在其中搭配維生素以及肌酸等等。
不過乳清蛋白粉不適合那些乳糖不耐受者使用,因此在市面上也有另外一種蛋白粉,那就是酪蛋白粉,這種蛋白粉價格更便宜,但是相比於乳清蛋白粉其在體內吸收的效率卻不高,但不管怎麼說酪蛋白粉並不會給乳糖不耐受者帶來不適,而且其對於增肌的作用也是很高的,我記得國外有一個「細節帝」經常在網上分享健身知識的那一位,他就是乳糖不耐受者,不過他的肌肉也非常的完美。
那麼除了酪蛋白以外還有一種蛋白粉就是分離乳清蛋白粉,分離乳清蛋白粉就是非常的容易理解了,它只不過是在乳清蛋白粉的基礎上進一步的提純了,使得蛋白粉當中的蛋白質含量更高,曾經有一位朋友說他一直都弄不懂乳清蛋白粉和分離乳清蛋白粉差在哪裡,我說差在錢上,其實分離乳清蛋白粉和乳清蛋白粉的本質都是一樣的,只不過是分離乳清蛋白粉純度更高,當然它的價格也就更高。
所以對於蛋白粉的選擇,如果你沒有乳糖不耐受並且手裡的資金還比較豐富那就可以購買分離乳清蛋白粉,但如果你並不是那麼富裕,並且你只是一位健身愛好者的話買乳清蛋白粉也沒什麼影響,你又不去參加比賽不必對身材要求的過於苛刻。
那麼說到這裡還是說一下很多健身小白經常問的問題,你需不需要喝蛋白粉?
這事得你自己定,誰也不能給你做主,在經過之前的分析你就知道了蛋白粉它不是神藥,它只不過是給你補充蛋白質的一種補劑,所以它不是必不必須吃的問題,而是你有沒有時間的問題,為什麼這麼說?
因為健身的人每天其實要攝入很多的蛋白質,這就會增加你的時間成本,尤其是對於健身愛好者來說,他們有自己的本職工作,不可能把所有的心思和時間都花在健身上,如果你通過食補來獲取蛋白質每天都要都留在廚房和菜市場,並且通過食物來攝取蛋白質你就是吃也得吃好半天。
那麼蛋白粉就不一樣了,你只需要準備一杯水,然後搖幾下5分鐘都用不了幾十克的蛋白質就進肚了,你說方便不方便?
所以蛋白粉的用途是方便你的生活,降低你的時間成本,那麼你說你應不應該喝蛋白粉?
你要是覺得弄食物和吃食物麻煩的話那你就準備一桶蛋白粉放在家裡或者單位,省事,你要是每天有的是時間而且還有點閒情逸緻來做點美味的食物那就不必喝那玩意,完全取決於你自己。
好了,關於蛋白粉的話題我們就講到這裡,我真的希望那些不健身的人多學學知識來了解下蛋白粉,不要把肌肉男的努力都歸功到蛋白粉身上。
#百裡挑一#