中國的面文化遠近聞名，全國各地對麵條的做法不說有萬餘種，也差不多了。可是什麼牛肉麵能賣到10000臺幣（約1944元人民幣）？其實就是120克麵條加上5塊4英寸的牛肉、一塊牛筋，還包括一碗湯。別以為這麼貴就沒人吃，要吃還挺難，要提前很久預約，這家店只有四張桌子，老闆每天只售賣20份，私人定製牛肉麵不求量、只求精！天價麵條！臺灣這家牛肉麵要2000元一碗，並且還要排隊！
這家牛肉麵，且不說面做的怎麼樣，光是這個價格就完全顛覆了我們的想像力。「牛爸爸牛肉麵」牛肉麵這個牌子在臺灣沒有人不知道，不光是因為她家的面好吃，最重要的是他們還供應著世界上最貴的牛肉麵。不求最好，但求最貴的理念，也是圈粉無數。
這家「牛爸爸」的牛肉麵店的店主叫王聰源，是這家店的創始人。根據老闆介紹，元首牛肉麵的牛肉至少有三種，均來自世界不同的地方，每種產區的牛肉的口感也不同，老闆表示之所以貴正是因為它的取材，採用牛腱和牛腱筋三個部位的肌肉跟兩塊肉的交接處，能夠使用做牛肉麵的部分非常之少。這家店的老闆在做頂級牛肉麵上很講究，從選擇牛肉，到烹製手法，再到餐具廚具等等。
不僅營養、健康，也不用擔心發胖的問題。據說面的湯頭都是小火熬製48小時以上，而且面的調料也高達十餘種，都是老闆親自配製。麵條更是有二十多種，有寬有細、有圓有扁，依照主顧對麵條軟硬的詳細請求來做。做好後再配上專用的金邊面碗盛給主人享受。