貼玉米面大餅子
過年吃的太油膩了，今天貼餅子吃了。大餅子一端上來那股香噴噴的面香，立馬得到家人的喜歡。也拿美天來和親們分享一下。今天貼餅子的面有些粗，所以口感特別的好。太細的玉米面口感是很糯的。少加一點點的白糖、有淡淡的甜味。不喜歡甜味的，吃原味的也不錯。
原料：玉米面、白糖。
做法步驟：
第1步、新鮮的玉米面
第2步、燒開水燙，邊燙邊攪拌、沒有乾粉就可以
第3步、抓一把麵團一下
第4步、雙手倒一下順勢拍扁
第5步、鍋熱了貼上去、小心燙著、全部貼完了、餅的邊緣變色了，在加適量的水
第6步、蓋鍋小火烙
第7步、水幹了，餅子也熟了。香噴噴的餅子
小貼士：
1，做餅子的面經過開水燙麵熟的更快、2，貼餅子放水的時候，一定要等餅子的邊緣變色熟了在加水，不然玉米面會在水裡煮糊鍋。
來自 美食天下 暮色影子 的作品。