其實，我們在很小的時候，就一直接受著一種思想，那就是要想身體好，就必須要多吃蔬菜。因為這樣才能夠保證身體裡面維生素等有效物質是充足，湊夠這一點來看，中國人其實還是很注重健康的。可是這樣在意自己身體健康的人，為什麼卻很少吃西方的蔬菜沙拉。要說這一點應該是不太科學的，因為在西方的蔬菜沙拉裡面，包含了各種各樣的蔬菜，而且很多減肥的西方人為了時刻給自己補充體力，也會選擇吃蔬菜沙拉。由此來說，蔬菜沙拉應該還是一個比較有營養的食物。那麼究竟是什麼原因，讓中國人排斥呢？今天我們就來一起看看。
首先我們先來看看，為什麼會有蔬菜沙拉這個食物出現？之所周知西方人與我們的飲食習慣是完全不一樣的。他們對於食物的烹飪最常見的就是炸，煮，燒，而且他們口味偏淡。不管是什麼方式烹飪出來的食物，都是那種不會有太多味道的食物。然是如果說直接將蔬菜煮熟了但是又不加太多佐料吃的話。其實是根本就沒有任何味道的，然後你加上西方人喜歡那種沒有全熟的食物，這一點蔬菜過水之後是完全不可能的。
所以後來，他們經過了對蔬菜的一番研究之後，決定直接像中國的涼菜一樣，生吃。並且為了讓蔬菜的味道更佳豐富，它們還專門在裡面加入了一些沙拉醬。這樣的話，既能夠吃到新鮮的蔬菜，也能夠吃到美味又健康的蔬菜。但是中國人就不一樣， 我們平時在吃菜的時候，基本上都是那種那個熟的更好，就選擇哪一種。即使是在吃牛排的時候，也會喜歡全熟的就排。所以說如果讓我們長期吃純生的蔬菜話，還是有點難受的。
但是這都僅僅是其中之一，另外最重要的一點其實還是口味不同的原因。因為我們中國人的口味是比較偏重，而且我們比較享受那種同樣食物能夠做出不同口味的感覺。即便是一個簡單的蔬菜，也能夠用不同的做法，做出一些不同的味道。所以既然能夠用這些方法吃到更多味道的蔬菜，那麼我們又何必要選擇一個僅僅只有一個味道的蔬菜沙拉呢？是吧，之前有很多人在聽到這個答案之後，都認為有點出乎意料了。本以為是因為不喜歡，但是沒想到居然是因為比較享受同一種蔬菜能夠吃出不同味道的感覺。
好了，朋友們，關於「都說蔬菜健康，為何西方的蔬菜沙拉，中國人很少吃？原因出乎意料」的這個話題，今天到這裡就結束了，相信大家在看完了之後，應該也都明白了這其中的緣由了吧。