用「數九」計算著寒天
用分秒計算著下課的鈴聲
手機屏幕亮起，是家庭群裡長輩拍來的
毫無技術可言的冬至美食照片
卻能讓心瞬間越過屏幕奔向家鄉
在中南食堂的「乾飯人」們
快去品嘗這些心念的家鄉冬至美味！
↓中南美食↓
↓家鄉美食↓
01
# 餃子
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管
在我國北方，餃子是必不可少的節日飯
無論是酸湯水餃
還是剛煮出的鮮肉餃
在中南食堂來上一碗一盤
耳朵不受凍，心裡更暖乎
02
# 湯麵
吃了冬至面，一天長一線
安徽等地向來有吃冬至面的習慣
熱騰騰的雞蛋掛麵
或是湯清味鮮的牛肉拉麵
浸滿湯汁的最後一根面送進嘴裡
這個冬至才算是過過了
03
# 炸物
糯米芝麻和薯類，遇上一鍋熱油
滋滋的爆響聲、金黃色和油香味
這些元素只要相碰在一起
就沒人能夠抵擋住誘惑
冬天已到，無懼増膘
管不住嘴，那就吃完邁邁腿吧
04
# 湯圓
冬至如同過小年，吃了湯圓大一歲
江南一些地區，盛行在冬至「取團圓」
粘牙清甜的糯米皮
在甜酒釀裡滾了個遍
燙舌頭的芝麻餡，咬開一個小口
便急不可待地滿溢出來
05
# 烤紅薯
紅薯，番薯，傻傻分不清楚
寧波等地有這樣的說法
冬至吃番薯，就是將過去一年的經歷
全部「翻」了過去，只留作來年笑談
放學時分，肚餓又想減肥
去小店撿一隻流蜜的烤紅薯
暖了雙手，也說服了胃
06
# 豆米飯
在江南水鄉，還有冬至之夜全家歡聚
共吃赤豆糯米飯的習俗
據說可以防災祈福
紅豆、黑豆、黑米和糯米
在冰糖的陪伴下，煮得綿軟濃稠
早起在食堂喝一碗豆米粥
一天的甜蜜在此得到約定
07
# 冬至肉
冬節大如年，過年不可食無肉
廣東等地的人有「加菜」吃冬至肉的風俗
老祖宗們也是打著小心思
想吃肉了，那就編一段諺語吧
二食堂的燒臘飯與八食堂的小碗肉
讓你大快朵頤，無需理由
天一冷，饞蟲便開始活躍
冬至到了，「乾飯人」們也想家了
心心念念的家鄉美食，其實就在身旁
人在中南，何其幸運
你的家鄉還有什麼樣的冬季美食？
快來留言告訴小南吧
說不定能夠捕捉到老鄉哦！
圖片 | 李若妍 田小雨 王哲葦 劉馨陽
文案 | 劉馨陽
編輯 | 劉馨陽
審核 | 陳玥
責任編輯 | 王軒
點一點，小南想要一朵小黃花
【來源：中南大學】
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