天津推學生營養餐分學段食譜 讓孩子科學吃午餐

2020-12-14 中國新聞網

天津推學生營養餐分學段食譜 讓孩子科學吃午餐

2018-06-20 13:26:59來源：北方網作者：${中新記者姓名}責任編輯：張燕玲

2018年06月20日 13:26　來源：北方網

參與互動　

　　天津推學生營養餐分學段食譜 讓孩子科學吃午餐

　　濱湖小學和友誼路小學的學生們成為首批分段營養午餐的享用者。目前，河西區公辦、民辦中小學生共有6.4萬人，其中在校就餐學生有4.6萬人，佔全體學生的73%。

　　6月20日濱湖小學營養餐食譜

　　■ 1至3年級的學生營養午餐主要包括黃燜牛肉、芹菜果仁炒秋耳、虎皮雞蛋、西紅柿雞蛋湯、米飯或雜糧窩頭

　　■ 4至6年級的營養午餐有紅燴牛肉、芹菜果仁、滷鴿蛋、米飯或雜糧窩頭

　　天津北方網訊：19日下午，河西區濱湖小學的學生家長們陸續收到了學校發來的最新營養餐食譜。與以往不同的是，這次的食譜不再是全校學生的「千篇一律」，而是根據學生所在年級的不同，制定出的個性化食譜。「從6月20日開始，學校食堂將根據這套食譜製作學生營養午餐。」校長王強說。這也是我市中小學首次嘗試實行分年級分學段為學生配餐。

　　在濱湖小學推出的最新食譜上，6月20日1至3年級的學生營養午餐主要包括黃燜牛肉、芹菜果仁炒秋耳、虎皮雞蛋、西紅柿雞蛋湯、米飯或雜糧窩頭。4至6年級的營養午餐有紅燴牛肉、芹菜果仁、滷鴿蛋、米飯或雜糧窩頭。雖然主食中都包括米飯，但低年級和高年級學生餐的標準卻不一樣。「不同年齡學生對各種營養的需求不同，分段制定餐譜更有利於學生的身體發育以及營養攝入。」負責濱湖小學食堂運營的天津食之才營養快餐配送有限公司總經理曲立虎說。

　　河西區濱湖小學和友誼路小學的學生們將成為首批分段營養午餐的享用者。據了解，目前，河西區公辦、民辦中小學生共有6.4萬人，其中在校就餐學生有4.6萬人，佔全體學生的73%。學生在校的營養午餐主要來源於兩種方式：配送公司把初加工的食材冷鏈配送至學校食堂，在學校食堂做成成品後直接送到班級；或是使用配餐，即配餐公司直接把做好的午餐裝盒配送至學校。「無論是採用哪種方式，我們都要求配餐企業的營養師，根據中小學生身體發育不同營養要素需求制定分年級分學段的配餐食譜，同時要求配餐企業根據季節變化增加雜糧、應季蔬菜、水產、牛肉和豆製品供應，減少反季節食材。下個學期，我們將在全區推行分段配餐的方法。」河西區教育局局長郝奎剛介紹說。

　　記者在濱湖小學推出的最新食譜上還發現了「每天營養值」這一指標。「我們把學生營養午餐的蛋白質、脂肪、熱量等指標進行了詳細標註，家長可以根據這些數據和學生每天的營養攝入需求，科學合理地安排學生的早餐和晚餐。未來我們也考慮每天為家長推出早晚餐的配餐指南。」王強說。(津雲新聞編輯劉穎)

相關焦點

  • 天津河西區率先推出學生營養餐分學段食譜
    6月20日濱湖小學營養餐食譜　　■ 1至3年級的學生營養午餐主要包括黃燜牛肉、芹菜果仁炒秋耳、虎皮雞蛋、西紅柿雞蛋湯、米飯或雜糧窩頭　　■ 4至6年級的營養午餐有紅燴牛肉、芹菜果仁、滷鴿蛋、米飯或雜糧窩頭　　昨天下午，河西區濱湖小學的學生家長們陸續收到了學校發來的最新營養餐食譜。
  • 營養午餐食譜 午餐的科學搭配
    營養午餐食譜，民間一直有句俗話「早吃好，午吃飽，晚吃少」，顧名思義，午餐一定要吃飽，但是不代表要暴飲暴食，吃飽的意思是要吃到八九分飽就可以。營養午餐食譜 午餐的科學搭配(一)茭白肉絲--素什錦主菜：鮮肉.茭白.圓椒。副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿蔔.黑木耳。
  • 午餐食譜 | 青島部分市區學校午餐食譜匯總,您家孩子學校夥食如何?!
    近期，學校午餐頗受家長關注。孩子在校吃什麼？營養搭配怎麼樣？能不能吃飽？孩子在學校，家長在外擔憂。姜雪將部分學校近期（9月14日-9月18日）的午餐菜譜做了一下匯總，可供家長參考。還未上學的家長也可提前了解目標學校的用餐情況。
  • 中國營養午餐被「偷吃」:對比日本學校餐食,才明白差距
    日前，河南某學校被曝給學生們的「營養餐」造假現象，所謂的「營養午餐」竟是一碗素到毫無營養可言的乾麵，孩子們不得不將面泡軟後才能吃的下去。更人氣憤的是，學校公示欄標註了教育局規定的每日菜品，本應該是雞丁炒西葫蘆、苞菜、蒜薹、大米粥等，還明確了每個配菜的克數。
  • 中國營養午餐被「偷吃」:對比日本學校餐食,才明白什麼是差距
    日前，河南某學校被曝給學生們的「營養餐」造假現象，所謂的「營養午餐」竟是一碗素到毫無營養可言的乾麵，孩子們不得不將面泡軟後才能吃的下去。更人氣憤的是，學校公示欄標註了教育局規定的每日菜品，本應該是雞丁炒西葫蘆、苞菜、蒜薹、大米粥等，還明確了每個配菜的克數。
  • 世界各國的營養午餐這樣吃
    ◎音樂水果日前，微博一網友曝光河南某小學營養餐僅半碗麵條，與牆上規定菜單嚴重不符。孩子是國家的未來，學校供應的午餐則是中小學生健康成長的重要環節之一。許多營養專家認為，好吃美味的午餐能給孩子帶來快樂，快樂是健康的基礎，因此，營養午餐對孩子的身心健康意義重大。那麼，各國提供的中小學生營養午餐的情況是怎樣的呢？
  • 遼寧西豐農村義務教育學生營養餐有了科學食譜
    遼寧西豐農村義務教育學生營養餐有了科學食譜 2014-01-02　來源：《中國教育報》 　　本報訊（記者 劉玉）一年來，遼寧省鐵嶺市西豐縣振興鎮中學申請住宿的學生越來越多，就連家住鎮裡的學生也不例外
  • 減肥食譜營養餐
    減肥要注意合理安排飲食，那麼減肥食譜營養餐如何安排呢？今天就來做介紹。減肥食譜營養餐減肥營養餐一，早餐建議吃一個煮雞蛋，一杯低脂牛奶，一個蘋果或三明治。午餐吃一碗米飯，加上少量瘦肉和適量綠葉蔬菜，如青椒絲，白切肉，芹菜金針菇，涼拌黃瓜等。
  • 看看各國學生營養午餐怎麼吃
    1947年，學生營養午餐的實施率為23%，1950年，實施率增長到69%。1954年，日本頒布《學校營養午餐法》，從法律的角度對學生營養午餐提出了明確要求。從那以後，學生營養午餐得到了快速發展，供餐作為教育的一環，不僅讓孩子深刻理解糧食的來之不易，也以此培養良好的餐桌禮儀。
  • 營養師點評幼兒園食譜:午餐吃飽吃好都很重要
    溫州網訊 或許你並不知道，中餐作為人體吸收能量和營養最重要的一餐，佔到40%的比例。特別是幼兒尚處在生長發育時期，午餐就顯得尤為重要。幼兒園每天的午餐到底衛生不衛生、到底好吃不好吃、到底營養不營養？在本報十路記者目擊十所幼兒園的午餐現場後，又邀請我市二位權威營養師逐一對每家幼兒園的一周食譜進行點評。
  • 一份營養午餐,健康一個民族,日本小學生的營養餐是什麼樣子的
    明治維新之後，日本就逐漸在小學推廣營養餐制度。當然，日本的小學生是每天回家的，並不住校。所以早晚都在家裡吃飯，只有中午才在學校吃午餐。所以日本小學生的營養餐也叫營養午餐，之所以要加上營養兩個字。是因為食譜是根據營養學的專家定製的。日本小學生的營養午餐，食譜搭配要考慮兩點。
  • 青田網丨4000萬農村孩子吃上了營養餐
    2011年，國務院辦公廳印發了《關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》，決定從當年秋季學期起，啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃。根據這項計劃，學校需要為學生們提供完整的午餐，無法提供午餐的學校可以選擇加餐或課間餐。
  • 學生在校午餐午休，學校供餐應知道的《學生餐營養指南》
    對於學生兒童飲食健康，其實國內已出臺相關的營養標準準則。學生要如何吃得營養又健康？學生營養餐又應該怎麼吃？雖然我國已經逐漸實現小康社會，但從目前的實際情況看，相比國外學生營養幹預對比，我國對學生營養的幹預還是顯得不足。特別是對於偏遠地區的兒童，他們的營養攝入量依然處於較低的水平。
  • 花樣月子餐食譜推薦,早餐、午餐、晚餐食譜都有,還有滋補湯~
    產後媽媽坐月子期間有兩大任務，一是儘快調理好身體，二是哺乳，這兩個方面都很重要，需要充足的營養。而這個時期的產婦由於分娩過程中損傷氣血及體力，所以月子餐的飲食要儘可能多地補充蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、多種人體所需礦物質及水分等。
  • 孕早期營養食譜之一日三餐怎麼吃
    比如婆婆知道你懷孕以後，一定會讓你注意營養，畢竟現在是一張嘴吃兩份。懷孕的前三個月是流產的高峰期，重在保胎，當然也要注意營養均衡，但也不必興師動眾、大補特補。來看看懷孕前三個月一日三餐怎麼吃、加餐該怎麼加，以及過來人的經驗分享。
  • 4000萬農村娃吃上了營養餐
    和小夥伴們一起吃午餐，讓貴州思南縣塘頭小學五年級（3）班汪鈺康每天午休分外開心。過去，中午下課鈴一響，許多孩子就趕忙往家跑，放下碗筷再往學校趕，有時家人顧不上做飯，只能在路邊攤湊合吃。自從學校有了營養午餐，孩子們再也不用這麼折騰。按現行政策規定，中央財政為營養改善計劃試點地區的學生提供每人每天4元的膳食補助。「營養改善計劃既要盡力而為，又要量力而行。」
  • 家長朋友,給備考的孩子安排午餐,我有食譜……
    前言：經過了一個上午的消化吸收，到了中午，胃已經基本排空，人體需要及時攝入食物來補充缺失的營養成分，獲取新能量。而從進食的時間段來看，午餐也是很重要的，既要補充上午機體消耗後的不足，還要提供下午機體工作所需要的營養和能量，起著承上啟下的作用。所以，午餐不僅要吃好，還要吃得合理。
  • 大寨鄉桂花小學:學生吃上「營養午餐」
    4月22日中午,崆峒區大寨鄉桂花寄宿制小學132名學生在學校吃上了「營養午餐」。上午10點多,在學校食堂操作間記者看到,洗菜處、切菜處、炒菜處乾淨整潔,兩個廚師都戴著口罩、帽子,以確保飯菜乾淨衛生。「我們兩個人從早上8點開始給學生準備中午飯,從蒸饃饃到收拾菜得忙3個多小時。」正圍著鍋臺忙活的鐵玲玲說道。
  • 小學生營養餐造假,對比日本學校的餐食才明白什麼叫「食育」
    據江西萬安縣委宣傳部官方微博消息，2018年9月3日，江西省萬安縣有家長舉報多所小學配送的營養餐存在大量腐敗變質的問題，孩子食用午餐後出現腹痛。截止9月5日18時，有12名學生在醫院住院治療。
  • 孩子考前關鍵期,怎麼吃補腦?營養專家給出專業食譜!
    我們做爸媽的又幫不上什麼忙，只能給孩子做好後勤保障，保證孩子的營養，尤其是期末！中考！這種關鍵時間節點！高壓狀態複習時，對於各種營養素消耗很大，如果膳食營養不合理，很有可能會出現記憶力下降、注意力不集中、犯困、消瘦等情況。