香菇炒瓜片
做法
1.黃瓜洗淨切片，姜切片，香菇切片。
2.黃瓜片用鹽醃製10分鐘，洗淨備用。
3.起鍋燒油，爆香薑片，放入豆乾、花菇放進去翻炒。
4.加入鹽調味，放入黃瓜片繼續翻炒至熟即可。
山藥排骨湯
材料：山藥、排骨、枸杞
做法：
1.將山藥切成段，排骨洗淨，冷水入鍋，焯出血沫後，撈出洗淨備用。
2.在鍋中加入油，燒至7成熱，加入生薑片爆香。
3.倒入排骨翻炒幾下，加入生抽、鹽、八角、桂皮翻炒。
4.加入適量的開水小火煮5分鐘。
5.在湯鍋中加入適量的水燒開。
6.倒入炒鍋中的排骨燉一小時。
7.再加入切好的山藥、枸杞，轉小火再燉1小時，最後撒蔥花點綴即可。
剁椒排骨
材料：
排骨、剁椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、油、豆豉
做法：
1.把排骨放入碗中，加入適量食鹽、料酒、姜等配料拌勻醃製15分鐘，讓排骨入味。
2.熱鍋倒入適量食用油，待油6-7分熱時，放入豆豉爆香，淋在排骨上面。
3.在排骨上根據自己的喜好放入剁椒、大蒜，放入高壓鍋中大火蒸10分鐘。
4.上桌時，把排骨拌勻即可。
香炸藕片
材料：蓮藕、雞蛋、花椒粉、鹽、澱粉、油
做法：
1.蓮藕去皮，切成薄片，泡入清水中。
2.雞蛋打入碗中，加適量清水、鹽、花椒粉、澱粉，攪拌成糊。
3.藕片撈出，放入雞蛋糊中，均勻的掛糊。
4.鍋中油燒熱，逐個放入蓮藕片，炸成金黃色即可。