紫甘藍水果沙拉
用蔬菜和水果搭配拌制沙拉是不錯的選擇，蔬菜可以用紫甘藍或綠甘藍，但紫甘藍的色澤相對要好一些，也可以用生菜。水果選擇自己喜歡的就可以，但是梨、蘋果、香蕉一類的要注意防止氧化。
原料：紫甘藍、香蕉、獼猴桃、火龍果、沙拉汁。
做法步驟：
第1步、主輔料：紫甘藍、香蕉、獼猴桃、火龍果
第2步、把紫甘藍洗淨切絲。
第3步、 火龍果切塊。
第4步、 裝盤時用紫甘藍絲墊底。均勻擺放火龍果。
第5步、 把獼猴桃去皮切塊，擺入火龍果的間隙處。
第6步、 最後放入香蕉。
第7步、把火龍果皮片薄片。
第8步、 捲制一朵玫瑰花。
第9步、 放入盤中。
第10步、 淋入沙拉汁
第11步、 即可上桌。
小貼士：
1、用沙拉醬也可以，但是沙拉醬含雞蛋黃，膽固醇高者少食為好。2、水果的品種可以任選
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