紅豆糯米小丸子
甜糯軟Q的糯米小丸子，紅豆沙中粒粒紅豆，好喝不膩的一款甜品。
原料：紅豆、糯米粉、紅糖。
做法步驟：
第1步、適量糯米粉。
第2步、適量溫水，用筷子攪成絮狀。
第3步、揉成光滑麵團。摔打幾下，光滑柔細膩。
第4步、用手揪下適量麵團，緊著手先捏成大致圓形，再在掌心揉成光滑小球。捏揉好的糯米小丸子。
第5步、昨晚泡好的紅豆。
第6步、適量水中火煮二十五分鐘左右。
第7步、煮至紅豆似曾開花狀態。連湯帶豆撈出適量備用。
第8步、糯米丸子放入。
第9步、煮兩滾，關火。
第10步、撈出帶湯紅豆放攪拌機。
第11步、適量紅糖打至細膩。
第12步、倒入鍋中，攪拌均勻。
第13步、成品。
第14步、成品。
第15步、成品。
小貼士：
和糯米麵團時，溫水少量添加，不要一下添多。
來自 美食天下 一溪月 的作品。