生活中總會遇到這樣那樣的煩惱，可是再大的煩惱也有解決的時候，可是身體的一些病可就不一樣了。小編的老公從小就是身體比較瘦弱，但是平時吃飯的時候，吃的還是挺多的，可就是不長肉，因為老公的腸胃吸收不好，而且稍微吃點有刺激性的食物，就會犯腸胃炎。於是我給老公做了這菜，胃不好別慌，常吃「這1物」，緩解胃脹胃痛，養護胃黏膜，這菜就是蠔油蘑菇，我選用的是口蘑，口蘑中還含有豐富的植物纖維，能有效的保護我們的胃腸道，蠔油還能提高人體的抵抗力。這麼營養好吃的蘑菇究竟具體是怎麼做的呢，大家趕快和我一起學習一下吧！
蠔油蘑菇
By 甜媽美食廚房
配料：
口蘑 半斤、柿子椒 半個、姜 兩片、白皮蒜 2瓣、耗油 2茶匙、玉米油 3茶匙
烹飪步驟：
1.口蘑洗淨切片，青椒切丁備用
2.鍋裡放油，加蒜頭、生薑片爆香
3.加入口蘑翻炒
4.加入蠔油，炒一下口蘑會有湯汁出來
5.加入青椒翻炒，轉小火加蓋悶一分鐘
烹飪小貼士：
1、蠔油含有豐富的微量元素和多種胺基酸，可以用於補充各種胺基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調料。2、口蘑中所含大量膳食纖維可以防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。3、口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用；它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定的食療效果。
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