臨洮石子饃的美麗傳說

2020-12-20 騰訊網

提起臨洮風味小吃,不能不說說焦黃香脆、味香色美的石子饃。關於石子饃,至今還流傳著一段美麗的傳說。

清乾隆年間,在辛店鎮朱家溝住著一個名叫長毛有的孩子,父親死得旱,他和雙目失明的老母親相依為命。為了生活,長毛有給一個財主放羊,這個財主非常吝嗇貪婪,長毛有經常吃不飽肚子,還要勻出一些食物給母親。

有一天,他到黑溜崖塔山頭去放羊,不知不覺中在柳樹下睡著了。夢中只見一位白鬍子老爺爺對他說:「長毛有,你為了母親經常吃不飽肚子,是一個孝順的好孩子,我送你一把麥子帶回家去和你母親吃吧! "說著將一把麥粒放進了他的口袋裡,然後就不見了。

長毛有醒來,發現口袋裡果然裝著一把麥粒,他把麥粒帶回家後放在一條布袋中。第二天早上,長毛有看到布袋裡盛滿了金燦燦的麥子,於是取了一些磨成面,和母親吃了一頓飽飯。過了一夜,長毛有發現取少了的布袋裡又裝滿了麥子,並且總也取不完,從此他和母親過上了衣食無憂的生活,不再給財主放羊了。

可是,好景不長,過了幾個月後,這件事被財主知道了,硬說長毛有偷了他家的糧食,帶人搶了那個裝滿糧食的布袋就走。長毛有拼命追出門去奪,在爭搶的過程中布袋子被撕破了,裡面的麥子譁啦啦全灑落在地下變成了小石子。從此,朱家溝周圍的人就都用這石子來烙饃饃了。

選自：《定西市非物質文化遺產叢書·民間故事·燈下古今篇》

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