上周在後臺收到網友說想看新一輪的雙流美食，掐指一算上次推薦的也該吃完了。
複習一下→雙流美食地圖：數不盡的兔頭蛙肉排骨幹鍋蘸水菜，把美食捏到手頭！
給大家更新美食清單是飯糰的責任！
於是，我們就邀請@魚子醬 魚老師，發揮她跑腿小分隊隊長的身份，為你們挖到一家賣泥鰍er的：
祖傳兩代，在正興鎮賣了30多年泥鰍了。沒打過廣告，但一到周末，門口就停一排川A的牌照~
順手甩兩條大眾點評上的評論↑
大家都曉得，成都美食多，雙流是個窩，而正興鎮的泥鰍就是窩窩頭。
今天要推薦的這家店從1981年就開起了，到現在已經37年了。以前就開在老吊橋邊上，自家的小磚房。
因為泥鰍做得耙又嫩，味道也好，口碑相傳，來吃的人就多起來了。
後頭好多成都好吃嘴曉得了，專門開幾十公裡的車跑切吃，又不好停車，門口經常是這樣↓
傳說好多本地人看到了商機，也開始賣泥鰍，然後正興泥鰍就在成都出名啦~
2004年因為道路改造，搬到了現在的地方。現在的老闆子承父業，接手了他爸的生意。
這家店只賣八道菜，最有特色的是泥鰍和鱔魚。
價格明碼標價貼在窗戶上的，下面會說。
快吃完了才想起照相，烏魚片和鱔魚已經被梭哈了，湊合著看吧↑
我們去了四個人，把特色菜都吃了一遍，就按我們點的來說哈。
♢麻辣泥鰍可以說是稀溜耙了
魚老師在河邊長大的，但在成都很少吃泥鰍和鱔魚，總覺得處理不乾淨，有一股土腥味...
那天吃的時候，非常在意這一點，結果竟莫得怪味，果斷圈粉了惹！！！
魚肉是真的真的很耙活，一min就化。看這個湯，就曉得是水煮的做法，所以味道都浸到肉裡面去了。
偏辣型，非常重口。泥鰍的個頭均等，隨便夾一根都多大的。而且幾乎每一條都有蛋~
吃泥鰍還怕一點，就是魚刺處理不好，咬一口全是小刺。這家泥鰍基本上可以做到，魚肉分離。
♢野生鱔魚不僅肉厚還入味
鱔魚是另一招牌菜，老闆說都是野生鱔魚，每天早上進貨，量很大，不得存在供應不足的情況。
鱔魚偏重麻味，魚老師悄悄打聽了一下做法，也是水煮，每一份單獨炒料，再加鱔魚進去煮。
說到具體的秘制配方，老闆就有點不好意思了，笑著說：「這個肯定不跟你說撒~」
和泥鰍的嫩不一樣，鱔魚的肉比較有彈性。因為是野生的，所以肉很厚，但完全不影響口感，入了味的。
配菜很素，只有黃瓜，煮得耙耙的，好吃。但是多吃兩個，就有點鹹了，下飯！
♢烏魚片裡的酸菜很好吃
因為同行的@海濤哥哥不喜歡吃鱔魚，就點了份烏魚片。
魚是酸辣味的，肉很嫩，沒有刺，澱粉的口感不是很明顯。大家一致認為，酸菜挺好吃的。
這個的做法就不一樣啦，是先把魚片炒了之後，加料燉。最後才放的蔥，所以蔥味沒有那麼重。
♢就是家常味的青椒雞
青椒雞做的是家常味，但是同行的小夥伴都覺得炒得太幹了，雞肉咬起來有點硬。
♢吃完重口來點青菜解膩
我們點完大菜之後，老闆娘說可以再加份青菜。想著養生就點了，味道不錯，就是家常味。
♢傳說中很好吃的耙耙菜慎點
來之前就聽說耙耙菜好吃，但是我對菜頭有點接受無能，苦苦的。
而且以前都是送的，現在要花錢了...
♢環境算乾淨，服務態度沒有說的那麼差
一進門，90年代鎮上小館子既視感。
老闆娘在外面點單，問啥子答啥子。態度還行，可能是因為不忙吧。
環境算不上好，只能說乾淨。
裝修的年代感不要太久遠，以前很多人都愛買這種印了圖案的瓷磚...
這棟房子應該是老闆自己蓋的，大廳進去還有個院子，周圍是包間。像不像以前結婚辦酒的地方？
好多小館子的泡酒都巴適，下次再去的時候闊以試試。
曉得你們在等價目表，所有東西都是一斤起點，所以建議人多去。
價格都不便宜，可能是人氣旺吧，賣得貴也有人吃，反正人均70是沒跑了~
他們家在河邊上，吃完飯還可以去濱河路逛逛。
這條河是從府河流出來的，特別特別長，都看不到盡頭~
我們吃了飯切健康步道走了走，感覺真的有一種遠離城市的靜謐感！
飯糰評分
口味：★★★★☆
1、麻辣重口型，在成都賣鱔魚黃鱔的裡面，算中等偏上
2、魚老師只推薦口味，就不討論煮沒煮熟這種問題了哈
價格：★★☆
1、我們四個人吃了300塊錢，人均75，接受微信支付
2、鱔魚泥鰍價格還好，但耙耙菜和青菜都是15元，就有點...
環境：★★☆
1、環境還算乾淨，店面特別大，坐個10多桌沒問題
2、位置有點偏遠，但路況不錯，建議大家開車過去
服務：★★★☆
1、上菜速度很快，大概10分鐘就端上來了
2、服務沒有說的那麼撇，我覺得老闆娘多和善的
綜合評分：★★★★☆
想曉得在哪兒的，老規矩，退出本文，在對話框裡頭髮送「蒼蠅館子044」給後臺，就會收到直接彈出的店名和地址啦。
emmm，以上就是今天的深夜報復社會系列了，快來留言說說你們年前還有些啥子需求，擺哈條，還想吃點啥嘞~
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