等了足足2年,繼靜安寺之後
魔都最紅的粉色漢堡店
Charlie's Burger 終於開到浦東了
就在正大廣場!
喪心病狂的老闆出手就是
陽澄湖大閘蟹漢堡
一個漢堡塞滿整整兩只螃蟹肉
配菜居然是乾脆麵
中式炒尖椒也能做漢堡
腦洞大到南瓜派直接做奶昔
新店開業還有超大驚喜等著你
大閘蟹做餡還夾著整層乾脆麵
▲大閘蟹漢堡
老闆腦洞打出天際,居然把2只陽澄湖大閘蟹肉全部塞進一隻漢堡裡,不用你剝殼直接張嘴就吃!中西合璧的威力簡直爆表!
一個漢堡夾著2隻陽澄湖大閘蟹
一整盆陽澄湖大閘蟹被拆解,滿眼看去全是蟹黃、蟹腿、蟹肉!老闆咱們商量個事好不(別的我不吃了,這盆給我帶走吧!)
一隻漢堡就要放足80g蟹黃蟹肉!要知道2隻螃蟹全部的肉加起來也不過如此,何況這還是陽澄湖大閘蟹的肉!簡直賺翻了!
老闆說了,賣這個漢堡不賺錢大家愛吃就好了!(能賺才有鬼,老闆你算過成本嘛!)蟹肉有限所以這個漢堡每天限量100隻!
現點現捏肉餅配比精確到1%
澳洲進口牛肉,肥瘦比例嚴格控制在75%精+25%肥。這是牛肉餅的最佳口感。每隻肉餅現點現捏壓制現烤現煎,最後還要加上兩片芝士!
老闆自建麵包房發明雲朵麵包
漢堡胚摁起來像雲朵一樣鬆軟。因為滴水不加,只用純牛奶和土豆泥。將日式北海道麵包和美國土豆麵包結合。還蓋了間麵包房專門做它!
餡料多到足足2個拳頭厚
漢堡滿滿的餡料!足足80g陽澄湖蟹肉蟹黃,大塊牛肉餅,還搭配著小時候常吃的乾脆麵,一口下去滿嘴的蟹味,摻著乾脆麵,深扒妹幸福cry了!
螃蟹隨便吃去寒氣就靠它
▲生薑檸檬汁
除了用大閘蟹做漢堡,老闆還開發了一個生薑檸檬汁。就因為中國人吃大閘蟹是要生薑驅寒的。入口酸甜一點點姜味還給蟹肉增加了一股鮮美。
▲大姐漢堡
Charlie's Burger 有位做漢堡特別好吃大姐,有天做了個家鄉的炒辣椒,結果被一搶而空。腦洞清奇的老闆心血來潮就把炒尖椒放進了漢堡裡。
一口下去蛋液、肉汁、尖椒汁瞬間充滿口腔,隨後就帶來一陣伴隨著酸甜的辣味。這個漢堡簡直是為無辣不歡的肉食主義者們量身打造的嘛!
你以為這樣就結束了?喪心病狂的老闆還推出了超浮誇的迷你香檳套餐。靜安寺老店明星招牌鵝肝牛肉漢堡 +mini酩悅香檳 + 薯條。
▲鵝肝牛肉漢堡 +mini酩悅香檳 + 薯條
鮮嫩多汁的鵝肝搭配香檳的美好口感,這組合簡直華麗哭了。因為是mini裝的分量所以從此也不用為一個人喝不完一瓶香檳而苦惱啦!
約80g米其林等級的大塊鵝肝,Charles特意以最簡的方式,只加鹽和胡椒煎烤,保留住鵝肝最純粹的原味~
鵝肝的油脂在嘴裡散開,蛋黃醬的甜、牛肉餅的韌、麵包的松香,恰到好處地中和,鵝肝的油完全滲入層層食材中,增添了一絲脂香。
除此以外這裡還有馬提尼、玫瑰香檳、酩悅香檳等四種酒隨你搭配。
▲雞米花&雞翅&雞柳
除了經典的炸雞翅,小食菜單中又添加了炸雞米花和雞柳,來份炸雞吃+奶昔當下午茶也是蠻不錯的~
雞皮金黃誘人,一口咬下去,滿嘴汁水,吮指難忘!難怪老闆說很多客人在裝修期間,一直來詢問會不會保留原來的雞翅。
▲南瓜派奶昔
這杯奶昔是老闆本人最喜歡的的一款。用一整塊自製南瓜派和一整杯香草冰淇淋打成,要不要這麼寵自己!(那是必須的~)
這南瓜派到底是有多好吃啊!老闆明明還在做奶昔呢,就因為手上沾上了南瓜派,結果還是沒有忍住誘惑不自覺地去舔手指上的殘留。
濃稠又絲滑,入口一股肉桂和堅果的香氣(老闆你南瓜派好吃的原因是不是因為它們),甜度也剛好,喜歡甜食和肉桂的人,一定會愛瘋的。
對了,南瓜派店裡是有單獨賣的喲~喜歡吃的小夥伴完全可以買來做下午茶~
▲百香果奶昔&火龍果奶昔
減肥的小仙女可以試試這兩款超級健康的酸奶果昔:百香果奶昔和火龍果奶昔。這兩款目前可是只有在正大新店才能吃到呢!
兩款奶昔都只用了凍酸奶塊、無糖明治酸奶冰塊、燕麥和蜂巢(為了健康代替了糖)直接打成奶昔,果然是健康奶昔!
▲美式手工軟曲奇
對了,正大新店還賣著美國手工軟曲奇!別看這餅乾樣子沒那麼精緻,但是味道絕對驚豔到你,很多美國朋友都會專門買來吃!
浦東的小夥伴們不用打車去靜安寺吃漢堡啦!因為靜安寺的粉紅漢堡 Charlie's 來浦東正大啦!就開在正大廣場7樓!
除了正大新店率先上架這些新品外,Charlie's Burger 之前的招牌產品也全部一股腦都端了過來!想想就好激動呢!
不同於老店的不拘小節,Charlie's 正大店不但保留了代表自己的粉色漢堡霓虹燈,整體風格也顯得簡約又有設計感。
上海去哪吃粉絲獨家福利
只要在餓了麼/ 美團 / Sherpa's
下單Charlie's Burger浦東正大新店的任意漢堡
並在訂單備註裡寫上:「上海去哪吃」
帥老闆就會免費送你們
一杯粉紅檸檬汁和一包Haribo金熊橡皮軟糖
p.s活動僅限正大店!不寫這五個字可不送哦~
活動時間:2017年10月16日-2017年11月31日
最後再提醒一遍
大閘蟹漢堡每天就100個
一定要下手快點!
地址:陸家嘴西路168號 正大廣場7F北區 55號商鋪
電話:021-38755881
營業時間:周一至周日10:00 - 22:00