深圳@半島燒蠔,友叔再見

2021-02-17 我i義大利


▲ 梅林四村美食一條街

梅林住了將近十年，認識友叔至少也是8、9年前的事情了。

那時候我剛從布吉搬來梅林，友叔在四村大排檔一條街某個餐廳做事。我帶朋友找地方吃飯，因「半島燒蠔」這個名字停留下來，友叔過來打招呼，50、60歲模樣，大背頭梳理得很整齊，穿長袖襯衫，說話客氣有分寸，跟周遭打扮隨意賣力吆喝的年輕後生完全不同。

▲ 上梅林村牌坊

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梅林是很多人到深圳闖蕩的落腳地，多半原因是從一村到四村，仍然有很多相對便宜的農民房。我不喜歡梅華路的嘈雜混亂，卻對四村後面大排檔一條街很有感覺，喜歡它人聲鼎沸的市井感覺。那時候還沒有通地鐵，卓悅匯也沒蓋好，在這裡光著膀子做苦力的男人划拳喝酒，穿著拖鞋頭髮蓬鬆的女人在旁邊給孩子餵奶吃飯，塵世的煙火味十足。

我沒吃過什麼好東西，在它家第一次喝到海鮮粥，濃稠有甜味，覺得很好吃。後來每次去吃的東西都差不多，也會點燒蠔、雞脆骨、豆皮這些。印象比較深的菜，是有次點了一道叫「稻香排骨」的菜，久違的稻草氣息，撲鼻而來，把我帶回到長大的洞庭湖區。不過可能這道菜需要新鮮稻草，比較麻煩，後來餐廳也沒有做了。

▲ 上梅林食街街景

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那時候中康路上的山水酒店還沒有關門，一樓旁邊有家粵菜館，是梅林唯一能吃到粵式早茶的地方，而且只在周末才做。有次去那裡和朋友喝早茶，友叔也在那裡，他很熱情的遞煙，然後跟他朋友很熱情的介紹，說我是他的朋友。

後來幾次去吃飯，慢慢熟悉起來，友叔熱情又有分寸，總是送一碟花生米或是一瓶啤酒，有時候也會坐過來抽根煙跟我聊聊天。友叔是湛江人，卻出生在印尼，60年代因排華回了國。雖然沒有細問，但我猜測他應該是隨家人回國落戶雷州半島的某個農場。他還有點羨慕的說，有些沒有離開的印尼華人最終到了新加坡。

▲ 因這個名字而跟友叔結識

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其實，更多的時候，他坐下來，我都不知如何應對。只好時不時遞根煙，感慨一下餐飲行業的辛苦。

他確實很辛苦，偶爾去吃夜宵，他還在招呼客人，更多的時候是在陪客人喝酒。他有時候在我這裡坐下來抽菸休息，喝幾口茶，疲憊得幾乎整個身體塌陷在椅子裡，浮腫的眼睛沒有生氣。

▲ 梅林去年終於有了氣派的購物中心

4號線和9號線在此交匯

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一晃差不多10年過去了，實則去友叔那裡吃飯也不過七八次。我沒有察覺他的衰老，以為下次去半島燒蠔，他總會在那裡，然後跟往常一樣坐下來遞煙抽，跟我聊天。

去年有次和朋友去吃飯，別的服務員就說他不在回了老家……昨晚和朋友去旁邊另一家喝海鮮粥，吃完再過去友叔工作的餐廳問，服務員正忙著換桌布，她問我，「友叔是誰?」，她手中揚起的餐桌布，瞬間讓我覺得眩暈……

友叔再見，半島安康

延伸閱讀：上梅林

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