黑芝麻是用來烏髮的傳統中藥材，對於白髮、脫髮等都有一定療效。正因如此，我國古代醫家研製了很多以黑芝麻為主的烏髮方子。據考證，這些方劑曾經為慈禧選用，試圖來逆轉白髮，永葆容顏。
1，黑芝麻糖。準備黑芝麻和白糖。將黑芝麻洗淨曬乾，用文火炒熟，碾磨成粉，配入等量的白糖，裝到瓶子中，隨用隨取。早晚用溫水調服2羹匙，也可衝入牛奶、豆漿或稀飯中隨早點食用，也可以用來蒸糖包。此方有養血、潤燥、補肝腎、烏髮的功效。
2，淮山藥酥。淮山藥250克，黑芝麻10克，白糖100克。將淮山藥去皮，切成菱角狀小塊，放入六成熟的菜油鍋內炸到外硬中間軟撈出；將炒鍋放在武火上燒熱，用油滑鍋，放入白糖，加少許水融化，煉到糖汁成米黃色，隨即推入淮山藥塊，不停翻炒，使得外面包上一層糖漿，然後撒上炒香的黑芝麻。此法可以補腎潤燥，適用於鬚髮早白者服用。
3，烏髮糖。核桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖500克。將紅糖放入鍋內，加適量水，用武火燒開，轉移文火煎熬到稠，加炒香的黑芝麻、核桃仁，攪拌均勻停火，倒在內有熟菜油的瓷盤內，攤平，晾涼，用刀切成小塊，裝糖盒內備用，早晚各服3塊。能健腦補腎、烏髮生發，適用於少白頭或者用腦過度、頭髮花白者。
4，芝麻首烏粥。準備黑芝麻粉、何首烏各250克。將黑芝麻粉和何首烏加少許糖煮成粥狀。每日早晚各取適量，沸水衝成1小碗。能補血、烏髮。
5，芝麻核桃花生豆粉。準備黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份。將四種原料分別炒香炒熟，研粉後混勻備用。每天睡前用牛奶、豆漿或者開水衝服1湯匙。可以防治少白頭。
（李霆，健康類媒體記者，長壽現象研究者，健康教育專家，微信平臺：sywmz2014）