家裡剩下的可樂，放久了就不好了，反倒不如這樣做成幾道菜
買可樂這件事情的話，是讓很多人比較糾結的，因為我們在超市裡看到售賣的可樂。小瓶分裝的貴，大瓶的就比較便宜，自然就會選擇買上一大桶抱回家喝。但是在很多時候，這種大桶的可樂一天是喝不完的，那這種氣體性質的飲料的話，難免就會存在漏氣的情況。第二天也就沒法再喝了，就會浪費了很多，這對於精明的主婦來說可不是個好想像，所以得想個辦法把家裡剩餘的可樂給利用起來才行。
剩餘可樂的使用的話，最好的方法肯定就是做菜了。很多朋友表示，每次都做可樂雞翅的話，也難免太過單調了。所以得研究一下其他的用可樂做的菜品，這樣可樂不愁用，家人還能夠吃到新菜品。下面我們就一起來分享下，看看用可樂做成的菜品，除了雞翅之外，還有哪些呢？
第一種，帶魚用可樂來做，我們知道的帶魚的做法有很多，但是如果說用可樂來做帶魚的話，好像還是頭一次聽說。其實方法也是很簡單的，而做出來的帶魚，可是紅燒，燉煮，煎炸都沒有的效果。
我們先將帶魚進行簡單的處理下，並且在切成段狀之後簡單的醃製一會。等到帶魚醃製好了之後，裹上澱粉，放在油鍋中進行炸制，等到炸制的金黃色之後將帶魚取出來。取出之後的帶魚的話需要再次回鍋，而回鍋的時候就得要將可樂倒入，並且放上一些料酒跟生抽，加上一些鹽。這樣進行慢火燉煮，等到帶魚將這個湯汁吸收之後，也就入味了，而帶魚自然就有了可樂的味道。
第二種，豆腐用可樂來做，這可以說是用可樂做成的比較好吃的素材。往往我們所熟悉的可樂對於食材的加工處理，都是魚類肉類比較多。但其實用可樂來做豆腐的話，也是很不錯的，可以說是素食主義者的福利。
先將我們準備好的老豆腐切成一個個的小塊狀，然後將其放在油鍋中進行炸制。炸好之後的豆腐的話，會稍微有些膨脹，而炸出來的豆腐表面也是很好吃的。豆腐炸制之後撈出來，放在一邊控油。然後在鍋中進行醬汁的製作，在鍋中放上準備好的可樂，八角香葉，然後再放上幾片生薑大蒜，這樣進行湯汁的製作。湯汁製作好之後，將其大火煮開，煮開之後的湯汁鍋中，放上剛才炸好之後的豆腐。依次的擺放在鍋中的湯汁中即可，而這樣等到炸豆腐將這些湯汁都吸收差不多之後，自然就讓豆腐有了可樂的味道。
當然了，除此之外，用可樂還可以做大蝦，還可以做滷蛋，還可以去處理其他的食材。其實可樂的添加，並不困難，不過就是在讓其本身的醬汁味道上有所改變。但有了可樂的加入之後，食材的味道也是大有改變。在這種情況之下，不妨將家裡剩餘的可樂用來嘗試各種食材的處理，品嘗新菜品的同時，還避免了可樂浪費。
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