保護肝臟需要從多方面入手，其中重要的一點就是飲食，通常醫生會建議患者多吃水果來養肝，但是吃之前要了解清楚哪些是養肝水果，哪些是傷肝水果。肝臟不好的人要慎重選擇，如果吃錯了可能會加重肝臟負擔，導致損傷加重。
01養肝水果有哪些？
1、檸檬
檸檬吃起來特別酸，所以很多人都儘量不去吃它，但是它對肝很好，有養肝、解毒的功效，其中含有豐富的維生素，可以加速肝臟細胞修復，增厚細胞膜，提高肝細胞的耐受能力。很多人吃檸檬是為了美白，其實它解毒的功效更大，能夠幫助身體排毒，促進有毒物質代謝排出體外。檸檬不宜直接生吃，可以切成片泡水喝，早晚各來一杯，有保養肝臟的作用。但是要注意，如果患者胃功能不好，吃檸檬會導致胃酸增加，出現胃痛、反酸的情況，要少量食用。
2、烏梅
烏梅能加強肝臟功能，如果前一天喝過酒，早上起來頭疼，可以用烏梅煮水喝，有解酒、排毒的作用。經常食用烏梅可以調節肝臟的消化能力，促進營養物質吸收，達到養肝、護肝的目的。但是烏梅也屬於酸性食物，吃完後建議用簌口水充分漱口，防止烏梅渣殘留在牙縫中腐蝕牙齒。患有胃潰瘍、腸炎的患者每次食用不能超過3枚，防止引起腸胃不適。
3、葡萄
葡萄中含有B族維生素和鈣、鉀、磷，食用後有利尿、保肝的作用，其中含有大量水分，幫助身體補水，緩解口渴、煩躁。葡萄中含有多酚類物質，抗氧化能力強，能夠防止肝細胞膜氧化，減少有毒物質的損害，經常吃葡萄能提高肝細胞的活性，保護肝臟。
02傷肝水果有哪些？
1、腐爛的水果不要吃
蘋果上有一個小洞，扔掉實在可惜，很多人就拿水果刀將洞挖掉，剩下的繼續吃，這樣的行為其實非常傷肝。雖然你看到的洞非常小，但是其中卻含有大量黴菌，並且已經擴散到整個蘋果，挖掉也沒有用，最好扔掉。黴菌進入身體後會增加體內毒素，給肝臟代謝帶來負擔。
2、催熟的水果不要吃
在水果店裡我們看到的水果通常顏色鮮亮，看起來非常新鮮，十分有購買慾望，但是有的水果卻是人工催熟的。有些水果生活在南方，在長途運輸過程中難免會變壞、磕壞，因此在它們七分熟的時候就要採摘下來，才能保證在途中不腐壞，到達目的地後再進行加工。水果的表皮上含有化學成分，人體接觸或食用就會產生不良反應，對肝臟也會造成損害，建議大家購買水果時要擦亮眼睛。
為了肝臟健康，多吃些水果是好的，應該了解水果的特性，再進行選擇。購買水果時要仔細挑選，不要光看外表好不好看。如果外皮已經腐爛，再降價也不能買，若是買回來的路上磕壞了，還是可以吃的，最好在當天吃掉。每次不要買太多，兩三天的量足夠了，一次性買太多保存不當容易壞掉，浪費錢還糟蹋食物。