童年讀書記:教室裡的烤地瓜烤料豆,以及那簇微弱又溫暖的火

2020-12-28 齊魯壹點

文|安寧

很多年以前,讀小學的時候,我最怕村裡的孔老師,她好像總也不老,教完了父親那一茬人,又教我這一茬。村子裡好多人都是她的學生,她因此便有了某種資格,家長將孩子交給她的時候,都要特意叮囑一句:不聽話,您就好好打!

孔老師那桃木棍做的小教鞭敲得黑板震天響,她的嗓門比雷聲大。哪個家長要是敢說她教訓得不對,在村子裡就別想做人了。大人們都說,小孩子不打不成器,孔老師打得好!

當然,大部分時候孔老師也只是嚇唬我們一下。

我知道,盼著結束上學的日子是盼不到頭的。孔老師是全能的,她能教一到五年級,批改一屋子學生的作業。有時候我們一年級和三年級在一起上課,每個年級佔一排桌椅,密密麻麻的,倒也挺熱鬧。

冬天的時候就更熱鬧了。孔老師規定,每兩個人值日一天。值日這一天,我會和同學阿秀早早地起床,從家裡帶玉蜀黍棒,趕到滴水成冰的教室裡,哆哆嗦嗦地劃著火柴,將爛樹葉子、朽木棍子、玉蜀黍棒先點燃了,再慢慢地朝爐子裡放炭。也不知我和阿秀到底是誰更笨一些,每次跟她合作,都得點個三四次,將教室裡弄得烏煙瘴氣的,才能將爐火給旺旺地撩撥起來。

趁著同學和孔老師還沒有來,阿秀瞅瞅四周,神秘兮兮地從兜裡掏出一個地瓜來,放在爐子底下,用落下來的炭火碎末來烤地瓜。我聞著那漸漸開始冒出的香氣,有些後悔自己沒從家裡帶花生或者粉皮來烤著吃。

我們兩個人還圍著爐火,邊烤手邊嘮起嗑來,內容從烤地瓜到煮的地瓜幹,再到豆扁子鹹糊塗,還有家裡醃的鹹菜疙瘩,就連煳鍋的時候鍋底上的幹疙疤也好好地描述了一番。最後兩個人說得有些困了,便趴在桌子上睡過去了。

等我們醒來的時候,孔老師的教鞭已經惡狠狠地敲了過來。我忽然間想起地瓜來,卻並沒有尋到那濃鬱的香甜味。等到快要下早自習的時候,才從阿秀傳過來的紙條上得知,那可憐的地瓜,已經被孔老師給扔到冰天雪地裡去了。

好在早自習時間並不太長,老和尚念經一樣搖頭晃腦地讀完了課文,我們便排著隊唱著歌回家去吃早飯。我在路上跟阿秀探討,那個地瓜會不會被孔老師給拾回教室去,重新烤烤吃了呢?阿秀剛要說話,前面的領頭羊大隊長便來吼我們:走齊了!唱響亮一點!我只好忍飢挨餓,繼續高聲歌唱。不過,這樣的「酷刑」,等一拐過衝著學校的大道,便再也沒用了。我和阿秀率先衝出隊伍,奔回家去。

母親早就在村口等著我了。她見我一副餓虎撲羊的模樣,便訓我:讀書如果跟吃飯似的這麼有能耐,我將來也能跟你享福了!我心裡想,等我像村子裡的三祥一樣當了工人,一定讓你天天吃香的喝辣的!不過那事想來太遙遠了,什麼時候能夠擺脫孔老師的教鞭還不一定呢,母親想讓我當工人,也想得忒前程遠大了點兒。

早晨的煩惱,不到晚上便煙消雲散了。下午五點去上晚自習的時候,我和阿秀都從家裡帶著煤油燈。我多長了個心眼,從家裡大甕裡抓了一把黃豆放兜裡藏著。

等晚自習上到一片燈火通明,孔老師也有些被煤油燈給燻得鼻孔透不過氣來,微醺著腦袋去了辦公室喝水,我們便開始肆無忌憚起來。我取出早就洗乾淨的放清涼油的小瓶蓋,那瓶蓋上擰了一道鐵絲。我將幾粒黃豆放到瓶蓋裡,然後便老頭釣魚一樣,悠閒自在地持著那鐵絲,在煤油燈上晃來晃去地烤著。

烤料豆的當然不只是我一個人,於是教室裡便充溢了濃濃的豆子或者玉米的香味。阿秀湊過腦袋來,咽了幾口唾液,問我:啥時候能熟呢?千萬別再被孔老師給沒收了。我白她一眼:不能說點吉利話嗎?

那料豆當然最後還是烤熟了的,我們的晚自習便上得有滋有味。吃完了料豆,自習也就結束了。阿秀早就將挖來的朽木分給我一塊,她還很貼心地在上面抹了一層蠟燭油。於是,放學的路上,我們便尋到了另外一種樂趣。一路上那黑幽幽的麥田,也不再那麼可怕。一群人舉著火苗很旺的朽木,唱著歌回家去。

這一簇微弱卻又溫暖的火,燃燒了很多很多年,從童年一直到我離開小小的村莊,定居千裡之外的城市,它都從未熄滅,猶如天上永恆的星月。

相關焦點

  • 這4款童年燒烤,烤玉米地瓜不算啥,據說北方農村娃烤麥穗
    回憶成長的時光,每個人心中都會有一幀幀畫面閃現,也許是小學門口小賣部的裡的零食。也可能是一個價格便宜,好同學送的小玩具。還有可能是放學路上,捨不得回家,跟同學一起架起土堆玩燒烤。那時候燒烤很簡單,沒有油煙醬醋,只需一堆土,幾把木頭棍子當柴火,一盒瞞著媽媽,偷偷從廚房裡拿出來的火柴盒足以。放學路上找個空地,幾個同學用土圍成一堆,將柴火放入裡面,點燃火柴,將準備好的玉米。
  • 地瓜減肥甜點教程:地瓜除了烤,還可以做成減肥的甜點
    冬天到了,滿大街都是香噴噴的烤地瓜,流著油的烤地瓜在大爺們的叫賣聲中被捧在手心裡,溫暖了剛剛降溫的天氣。烤地瓜的上市,預示著冬天來了,沒有烤地瓜的冬天怎麼能算得上冬天呢。地瓜大概是從小到大對於冬天的期待,這意味著這是一年最開心的時光。
  • 兒時趣事之「偷」地瓜烤玉米
    秋日的田野,是鄉村散養孩子的寶庫,在其中最情有獨鐘的,就是偷地瓜烤玉米。往往三五成群的孩子,結伴而行。在無大人管教的周末,如鬆了韁繩的牲口,奔向了那片豐饒的土地。其實在農村,這種孩子頑皮玩耍的挖個地瓜掰個玉米,不能稱之為偷,只能算是嘗鮮。
  • 蒸地瓜、烤地瓜哪個好?營養師:這種高溫有致癌可能
    地瓜有豐富的碳水化合物以及膳食纖維,提供人體熱量、維生素B6、葉酸、維生素C、β胡蘿蔔素等營養,升糖指數又比白飯低。但地瓜有蒸的、有烤的,臺灣新光醫院營養師李雨珊建議,蒸地瓜的營養素保留比較完整。而烤地瓜因為高溫炭烤,可能破壞較多營養素,且高溫下容易產生丙烯醯胺,對人可能有致癌風險。
  • 蒸煮曬烤!在山東,沒有一塊地瓜會被浪費
    在山東,沒有一塊地瓜會被浪費  諸多吃法讓它發揮出最大價值  烤地瓜  外焦內嫩,樸素但甜蜜  寒冬裡,街頭買一個熱氣騰騰的烤地瓜  仿佛能溫暖整個冬天。  蒸地瓜  冬天氣候乾燥,烤地瓜吃多了上火。  將地瓜洗淨,去掉頭尾後上鍋蒸熟,甘甜又鬆軟。
  • 在日本逛超市,日本的石頭烤地瓜和中國小攤烤地瓜有什麼不一樣?
    在日本逛超市,看看日本的烤地瓜和中國烤地瓜有什麼不一樣?日本和中國隔海相望,一個東亞島國,相信作為中國人,上至七老八十下至黃毛小兒,沒有一個人沒聽說過日本這個國家。初次去日本,應該是三年前吧,去過日本倆回。
  • 地瓜配著蛋黃一起做,外酥裡糯好吃不膩,比烤的地瓜還好吃
    今天分享給大家的這道鹹蛋黃焗地瓜,顏色豔麗,口感軟糯,利用蛋黃本身的鹹度和鮮味,味道卻非常好,有時間就可以做上一盤,冷熱皆宜,看電視劇的時候吃很不錯小零食,雖然是油炸的食品,但吃起來一點也不膩人。 蛋黃焗地瓜的用料如下: 地瓜 1個、鹹鴨蛋黃 3個、澱粉 適量、糖 少許、鹽 適量。
  • 食色 | 在冬天擊敗我最後一道防線的是烤地瓜的香氣
    對烤地瓜的熱愛,是不分南北不分年歲不分地域的。在寒冷的冬日,街頭巷尾的攤販從烤爐中變戲法似得拿出掛著糖漿的烤地瓜,四散的香氣鑽進每個過路人鼻腔,煩惱疲倦一下子便被這神奇的力量裹挾著煙消雲散了。香味撲鼻,食之甜軟,它的暖和氣,有著把冬天裡一切冰涼的東西給焐熱的魔力。
  • 我是一個愛吃地瓜的吃貨,我有濃濃的地瓜情結
    我不喝酒也少吃葷腥的東西,但對烤地瓜卻有著極其深厚的感情。我真納了悶了怎麼會有人絞盡腦汁搞出成千上萬種甜點,而且還不滿足。在我的食譜裡一個烤地瓜足可以抵擋那些大廚們的成千上萬。如果有一天我混到有人會去行賄的地步,我提前告訴各位了送我一斤烤地瓜就行。中國有句話說得好:當官不為民做主不如回家賣紅薯。不知這句話具體是誰說的,但我還是把他引為知己。
  • 一個烤地瓜引發"地域爭端"這些東西在你家那叫啥?
    事情是這樣的,某一天,小編帶一個香噴噴的烤地瓜回辦公室。
  • 去農村山上烤地瓜,烤的焦嫩關鍵就靠「這一步」
    去農村山上烤地瓜,烤的焦嫩關鍵就靠「這一步」。烤地瓜大家都吃過,也是我們經常講的烤紅薯,味道甜甜的,膩膩的,香香的,吃起來非常好吃,而且對身體有很大的好處,營養也十分豐富,屬於粗糧一類,今天帶著兒子去姑姑家沒有提前打電話,到了家裡才知道他們全家都去山上出紅薯了,來到紅薯地,看到表弟,正在點火燒地瓜,我笑了笑就去幫忙,這可是我小時候經常吃的美味,農村山上烤地瓜,又香又好吃真正的 「野味」兒子跳腳說好吃!
  • 烤地瓜的溫度和時間是多少,有什麼技巧?
    地瓜是一種很常見的塊根類植物,又被叫做番薯、紅薯等。地瓜具有產地廣產量大食用價值高等特點,其食用方法多種多樣其中烤箱烤地瓜尤其受廣大人民群眾的歡迎。那麼如何在家做出美味的烤地瓜呢?今天這篇文章就向大家介紹一下烤地瓜烤箱溫度與時間。
  • 小紅書曝火的「天價地瓜」,引無數杭州潮人打卡安利!
    冬天街頭最大的溫暖,莫過於手捧熱騰騰的地瓜,掰開瞬間,香氣直逼凍得通紅的鼻尖,周圍的空氣都被地瓜的香甜籠罩~~街頭隨拍就是這路邊隨處可見的烤地瓜,竟然因為三個小夥子,在網紅美食聚集的武林夜市火了起來。十餘種配料,隨意DIY,想怎麼組CP都行,可以在烤好的地瓜中加芝士、堅果、果乾...只要多付幾塊錢就可以擁有超豪華版的烤紅薯。
  • 長了芽的地瓜能吃嗎?自己在家也可以快速做出烤地瓜嗎?
    撕開紅薯皮,露出金黃香甜的紅薯,再加上嫋嫋熱氣,從身到心都被溫暖了。圖:oicwx.com▐ 名字眾多的番薯說起烤紅薯,很多人可能會跳出來說:「這貨明明是烤地瓜其實紅薯、地瓜、白薯都是同一種東西——番薯(Ipomoea batatas),只是因為顏色和區域的關係大家叫法不同罷了,除此之外番薯還有紅芋、甘薯、紅苕、線苕、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋等名字。不得不說,紅薯的花名實在太多了。
  • 美味的烤地瓜大家都愛吃,但野生的小地瓜你們吃過嗎?
    美味的烤地瓜大家都愛吃,但野生的小地瓜你們吃過嗎?在冬天的時候在街上就會出現很多在嚷嚷在賣烤地瓜,那是很多人都會排隊去買呢,在寒冷的冬天吃上一口口的地瓜變得暖和和的呢。很多家家戶戶都很愛在家裡煲煮地瓜湯呢,想必大家也都吃過各種口味的地瓜,但是野生的地瓜,大家應該很少見也很少吃呢。
  • 我在南方煨番薯,你在北方烤地瓜
    因為偶們還在南方的豔陽裡穿著短袖。但這一場雪,勾起了我的回憶。在寒冷的雪后街頭,熱氣騰騰的烤爐裡,紅皮黃瓤、熱乎甜軟的紅薯是兒時最垂涎的美味。圓柱形的大汽油桶做成的爐子,上面開圓口,再做成蓋子。爐膛裡一般放兩層箅子,都是用鐵條做成。下面的一層用以將生地瓜烤熟,上面的一層中間留出空間,把烤熟的地瓜拿到這層箅子上保溫。走過路過,買上一個,既解饞又充飢。
  • 大自然的恩賜, 地瓜為什麼這麼好
    但你根本不會知道它溫暖過多少在寒風中瑟瑟發抖的人。當不起眼的地瓜以烤地瓜的身份出現在街頭,渾身都散發著烤紅薯的香味時,仿佛搖身變成了身披金甲聖衣,腳踏七彩祥雲的戰士,瞬間成了愛吃烤地瓜的人眼裡的生命之光!
  • 枕上書番外111 一場糖醋魚和烤地瓜引發的危機(下)
    就這麼出神得看了一會兒,一個小孩闖進了廚房:「爹爹,崢兒聞到烤地瓜的香味了,崢兒餓了!」「好,快過來!」東華用木柴將灶裡地瓜一個個扒拉出來,挑了個又細又長,還滴著油的,用手從中間掰成兩半,復又細細地吹了,一半給了滾滾,另一半遞給了鳳九。滾滾接過地瓜咬了一口,「真香!
  • 亮劍:炮手柱子想要的「地瓜燒」是什麼?網友:我還以為是烤地瓜
    相信看過這部影視劇的小夥伴們都只知道這部劇中的一個經典鏡頭,那就是王承柱轟炸日軍指揮部的情節,在這段喜戲中,李雲龍先是狠狠的批評了王承柱,抱怨他浪費炮彈,柱子很委屈,一番爭論之後,李雲龍答應了王承柱,如果他能幹掉敵軍指揮部,事成之後賞給柱子半斤地瓜燒。只是後來王承柱的犧牲讓人無奈且心酸。
  • 味享光碟 | 在家做烤地瓜的三個好方法,竟比街邊賣的還好吃!
    味享光碟 | 在家做烤地瓜的三個好方法,竟比街邊賣的還好吃!圖源/網絡路邊售賣的鐵桶烤地瓜想必是很多人童年的回憶如今想要吃上一口香甜軟糯的烤紅薯似乎沒有以前那麼方便了今天小編就教大家三個烤紅薯的辦法在家就能做出比街邊賣的還好吃烤紅薯!