檳榔花，藥用部分為棕櫚科植物檳榔的雄花蕾。夏季採集，曬乾，去梗。乾燥的雄花蕾，粒大如米而瘦，表面土黃色至淡棕色。氣無，味淡。
檳榔花圖片檳榔花的功效與作用為芳香健胃、清涼止渴藥。
1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3、化痰止咳：對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
4、潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
5、養胃：中和胃酸，緩解胃痛。
檳榔花的藥用價值檳榔可謂全身都是寶，無論是果實還是花蕾都能夠起到重要的藥性作用。檳榔花，氣無，味淡，性涼，歸胃經，肺經。檳榔花在藥用性能上被人們廣泛關注，健胃；主治咳嗽，口乾，健胃。性寒味，有清熱除火，生津止渴，化痰止咳，潤肺，養胃之功效。
檳榔花原產於馬來西亞，印度、緬甸、越南、菲律賓等，現中國南方省份多有分布，福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南等地也有栽培。
檳榔花的用法與用量內服：煎湯，3-10g；或燉肉。
檳榔花的副作用孕婦，有感冒，氣虛體質、陽虛體質的人禁止食用檳榔花。食用檳榔花需忌辛辣，生冷，油膩食物。
檳榔花醫書記載1、《中藥志》：為芳香健胃、清涼止渴藥。
2、《廣東中藥》：與豬肉煲湯，治療咳嗽。
檳榔花的食用方法檳榔花具有清熱消署，活血健胃，殺蟲化瘀，降氣行氣的功效，是製作菜餚的上好原料，檳榔花可以和紅棗、當歸、土雞、烏雞、豬手、魚肚、乳鴿、甲魚、枸杞等十種主要原材料，一起燉煮，具有很好的保健效果。
例如檳榔花與與豬肉煲湯，可以用於治療咳嗽。檳榔花煲豬肉的做法，一起來看看。
材料：檳榔花50克、瘦肉300克、南北杏10克、枸杞子10克、紅棗4顆、蜜棗2顆。
做法：
1、先把檳榔花洗淨稍微浸泡一下，把硬梗剪掉把紅棗、南北杏、枸杞子洗淨，浸泡把瘦肉洗淨，然後氽水備用。
2、把所有材料放進湯鍋裡面，加入水，武火煮開文火煲1.5-2小時，加點鹽就可以喝了。
以上就是一些檳榔花的相關知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續關注養生之道網中醫養生頻道。