隨著人們的生活水平越來越高，人們對食物的質量也越來越重視。隨著夏季的到來，溫度越來越高，食物如果不放在冰箱裡保存，很快就會變質。作為販賣食品的店鋪，每天需要及時的檢查自己店鋪裡的食品是否變質，一旦發生變質應該及時停止售賣。
如果沒有及時的處理變質食物，被顧客買走並使用，就會傷害到顧客的身體健康。這樣不只是損害店鋪的口碑還會面臨賠償。
近日，一名男子在新豐小吃買了一個肉包子，另外還買了兩個豆沙包，一共消費了6.5元，買完包子後，這位先生選擇在店內用餐，當吃到肉包子的時候，感覺味道不對勁，直到把包子吃完，他才察覺是不是包子變質了？於是去找店員詢問。
店員面對這位先生的詢問回答道：包子裡面酸並不是變質，而是包子本身帶的酸味，如果真的是肉變質就不會是這個味道了，應該是包包子的面出現了問題。喬先生表示，那兩個豆沙包就沒有酸味，店員說，豆沙包是甜的，她的餡和面的味道中和了，所以察覺不出面的酸味。
這位買包子的喬先生家住浙江，為了留住證據，他又在包子鋪買了6個肉包子，並迅速聯繫了當地的記者，希望可以從記者的角度了解事情的真相。記者看到喬先生買的包子，掰開後確實可以聞到一股酸味，但是不可以確定是不是肉變質的味道。
喬先生表示，希望店家給自己一個合理的解釋。如果自己真的因為吃包子而身體出現問題，店家是需要進行賠償的。記者詢問喬先生有沒有身體不適，喬先生表示，由於吃包子的時間較短，所以還沒有表現出任何不適。
記者再一次來到包子店，詢問店員今天賣出了多少肉包子，還有肉包子嗎？店員表示，已經沒有肉包子了，終於賣出了多少，也已經不記得了，每天有好多人在這裡買包子，到底一天賣出多少肉包子，他們也並不是很清楚。
記者隨後又聯繫了當地的監管部門，監管部門來到包子店對包子的餡料進行調查，店員表示，每天如果用不完的餡料，會將餡料放在零下7攝氏度的冷櫃裡保存，每個產品都有72小時的保質期。監管人員經過細心的調查並沒有發現任何的遺漏的地方。
喬先生表示，要求店面賠償8000元的精神損失費，店鋪老闆表示，只能賠償1000元。後又經過記者的調和，雙方決定先去醫院檢查，看看喬先生的身體是否有問題，然後再做進一步的協商。
不少網友表示疑問，如果包子真的沒有問題，為什麼包子店不力爭清白呢？反而答應賠償喬先生1000元的損失費呢？
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