莊主品鑑會有免費直播啦！
Roagna是義大利最古老的酒莊之一，家族的釀酒歷史可以追溯至1880年。1890年對於義大利酒是具有歷史性意義的一年，聞名於世的Barbaresco葡萄酒在這一年開始釀造並逐漸成為一種風格特徵，而Roagna家族在此之前就開始了Barbaresco的釀造。酒莊一代代釀酒人都尊重先輩的釀酒智慧，傳承著釀酒的經驗，以絕對尊重風土，尊重傳統的工匠精神成就了今天Roagna義大利頂級名莊的地位。
從左到右分別是酒莊的三代莊主：Giovanni Roagna，Alfredo Roagna，Luca Roagna
主講人介紹Roagna莊主Luca Roagna
2001年是Luca Roagna第一次參與酒莊收穫季，至此酒莊傳承至了第五代釀酒人手裡。4月11日，Luca Roagna先生將首次到訪中國，與大家分享酒莊來自不同葡萄園、呈現各自獨特風格的風土佳釀，更有義大利最貴葡萄酒前十的Barbaresco Crichët Pajé的旗艦酒款，整套品鑑酒款市價近13000元，可以參看知味早前的文章《義大利最貴的十款酒，你都喝過幾款？》。
"我們不想去試圖改變傳統，而願傳承獻身於此。"——Luca Roagna
關於Roagna酒莊酒莊大部分藤齡都超過了50年，經過歲月的衝刷和洗禮，這些葡萄藤深深紮根於土壤深處，不同地塊的葡萄園通過老藤表現出風土差異的微妙變化。酒莊堅持不使用除草劑，殺蟲劑和肥料。生機勃勃的葡萄園增加了生物多樣性，也讓葡萄藤始終處於一個競爭的環境當中，努力吸取更多的水分和養分長出飽滿健康的果子。
酒莊對於木桶陳年的時間有著明確的要求，以優雅、純淨為主的Pira和Asili通常會陳放3-4年；而更為精妙、複雜、有結構的Crichët Pajé, Pajé 和Montefico通常需要陳釀4-10年。長時間的陳釀對於木桶品質有極高的要求，在Roagna所有的橡木桶都是手工打造，所有的橡木製作必須是通過蒸汽而不是烘烤，確保葡萄酒長時間的陳釀依然能展示最本真的味道而不是橡木所賦予的其他味道。為了避免氧化和黴菌，陳釀的過程當中會添加少量的硫，但越少越好，也不進行過濾和澄清。
酒莊成功來源對傳統的尊重，繼續了祖輩留出下來的釀酒智慧，而家族傳統終極的秘密反而非常簡單——在葡萄園裡工作。不是去研究釀酒的技術，不是去跟隨流行的風格，而是在葡萄園中精心看顧每一株葡萄藤，對幾十年的老藤照料對於Roagna家族來說更像是陪伴朋友一般。沒有其他的釀酒師，也沒有農藝員工，每一瓶酒從果子到裝瓶貼標都是由Roagna家族成員親手完成。匠人精神應該是怎樣的呢？一生只做一件事，並做到極致。
如何報名免費直播？
前50位新添加客服知味醬微信（微信號：zhiweijiang2018）的讀者，以及知味二級、三級學員，可免費觀看品鑑會直播。只需向她備註「直播」，並告知您的姓名和手機號碼。客服將在直播開始前拉你進入知味直播間（群），在群內發送觀看連結。如暫時沒有得到知味醬回復，請耐心等待。已經添加知味醬、知味君的朋友不必重複添加新客服，直接告訴知味君或者知味醬你希望參加品鑑會直播就好啦。
如果你錯過了免費名額？
沒關係！你也可以選擇……
1、付費觀看（不含品鑑酒款）
這次你不用特意來到現場，一樣能夠「在場」。只需支付9.9元，報名觀看品鑑會線上直播。你就能聆聽義大利最古老酒莊之一的名莊Roagna背後的故事。由少莊主Luca Roagna親自為你講解酒莊歷史及酒款信息，讓你了解這個名莊是如何成就經典的。
2、「雲」品鑑（含1瓶品鑑酒款）
如果你覺得光聽課程乾巴巴，想在家就能品鑑到風土佳釀？這次我們特別準備了一款限量好酒——2011年份的Barolo。我們會提前寄送酒款，打破空間的局限，讓你在家就能和莊主Luca Roagna一起品鑑。觀看直播的觀眾，還能向莊主提問，參與互動。
直播品鑑酒款介紹
Roagna, Barolo Pira 2011
Pira葡萄園是Barolo地區中部村莊Castiglione Falletto的一個歷史悠久的葡萄園。1989年酒莊購買了Pira大部分面向東南方的4.88公頃葡萄園。這裡上部被山谷保護，下方是從Bussia流來的小溪，造就了非常適宜葡萄生長的微氣候，Pira的葡萄藤齡都在25-50年之間；根據不同類型的石灰巖組成，葡萄園被劃分為6個地塊，10月中旬開始完全手工採摘。60-75天的浸漬，大橡木桶中陳釀大約5年，每個年份產量僅1萬5千瓶。
知味雲品鑑：651元/位（含1瓶酒）
限量25位
注意事項：
1、為了保證酒款及時送達，含酒款直播的報名截止日期為4月4日（周三）
2、為保證酒款不在運輸過程中受到天氣、環境等外部條件影響品質，本次運酒僅限國內且有區域限制。請在購買時告知客服自己所在城市。因氣候物流等原因，暫不發貨地區：東北地區、西北地區、西藏、新疆、內蒙古、海南、港澳臺等。
上海 | 義大利名莊Roagna品鑑會直播
莊主親述釀酒世家的匠人精神
時間：2018年4月11日周三 19:00
費用：651元/位（含1瓶品鑑酒款）；9.9元/位（不含品鑑酒款）
主講：莊主Luca Roagna，現場中文翻譯
報名：點擊下方進入知味小程序馬上報名
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時間：2018年4月11日周三 19:00
地點：上海長寧區法華鎮路525號德必法華創意林A201 知味教室
費用：580元/位；兩人同行 1080元
主講：莊主Luca Roagna，現場中文翻譯