奶酪餅乾
對於這款餅乾最深刻的印象就是這倆字兒「真香」，奶酪形狀顏值也超高，口感濃鬱、酥脆，搭配一杯咖啡或者花茶，就變成了一份簡單又快手的下午茶。喜歡奶酪口味的朋友，趕緊嘗試一下吧！
材料
無鹽黃油200g，奶油奶酪220g，糖粉80g，蛋黃2個，低筋麵粉240g，車達芝士粉20g ，
烘烤：雙層烤模式，上下火170度，18-20分鐘
製作步驟
1、準備好所用的材料，黃油和奶酪事先室溫軟化。
2、將糖粉加入黃油中，適當拌勻後用電動打蛋器攪拌至顏色變淺。
3、 再加入蛋黃，攪拌至充分吸收，黃油蓬鬆有明顯紋路。
4、將奶油奶酪攪拌至順滑狀態。
5、將奶酪加入到黃油糊中，攪打均勻。
6、將粉類混合後過篩加入，充分混合拌至無顆粒狀態後揉成團。
7、麵團上面墊油紙，擀成約5mm厚的片狀。
8、用大小不一的圓花嘴或者吸管印一些孔。
9、去除四邊後切成喜歡的形狀後，排入烤盤。
10、卡士智能烤箱，選擇雙層烤模式，提前上下火170度預熱好，烤盤放入上下層，烘烤18-20分鐘即可。
奶酪餅乾！
小貼士
1、 奶酪要室溫完全軟化再攪拌，不然很難攪拌至順滑，會有顆粒感，黃油不用過度打發，不然餅乾形狀不好保持。
2、 同一烤盤的餅乾儘量大小一致以便於烘烤。
3、 烘烤的溫度和時間僅供參考，請按餅乾的大小厚度及烤箱的溫度性能適當調整。