多倫多北邊兒烈治文山Leslie夾16街一帶
去年年底新開了一家東南亞餐館～
海南雞飯，馬來咖喱，星加坡喇沙...
樣樣都好吃到爆！
不少吃貨點評5星↓↓
就是這家↓
和傳統的星馬美食餐館不同
這家店裡的布置非常亮堂+舒服+時尚↓
這裡有傳說中
稱霸多倫多的正宗海南雞飯！
雞肉嫩滑可口
皮脆彈牙清爽
油飯香軟入味
雞汁凍完美的鑲嵌在皮肉之間
咬一口。。。哎媽簡直太！好！吃！
話說這道海南雞飯工序製作繁複
選用上等嫩雞，用雞湯慢煮，
然後放入冰水略浸。
當雞肉收縮再浸入滷汁，讓皮脆肉滑！
這裡的海南雞飯還講究靈魂三醬
姜蒜蓉，
老薑細末，砂姜粉的香氣繚繞，
黑醬油，
一嘗就知道用的是新加波老字號，
鹹香帶甜，還有回甘，非常夠味
還有秘制辣椒醬，
配合青檸汁，陣陣回味....
馬來咖喱也超級棒～
一上桌就香氣四溢
更棒的是味道！
可以選雞，牛，羊，蝦等～
薑黃加上檸檬香草，
咖喱味+椰汁奶香，很有層次感
能吃三碗飯好嘛！
另一道必嘗是
特色星加坡喇沙！
熱騰騰散發著誘人香味的叻沙上桌
湯底濃鬱鮮美，味道層次更豐富。
椰奶和蝦醬的味道天衣無縫的融合，
粉略帶嚼勁兒，配上Q彈的蝦肉
一大碗下肚，簡直是說不出的爽爆完美！
越式香茅豬扒
口味相當地道！
香茅豬扒用烤焗方法做，
沒有煎炸的肥膩，又可保留肉汁！
幹蔥蒜蓉汁帶出豬肉的鮮香
肉質鬆軟加上香茅獨特清爽的香氣，溢齒留香。
馬來炒貴刁
別小看這道貌似簡單的馬來炒貴刁～
這可是考廚師功夫的喲！
大蝦仁、雞蛋、綠豆芽、魚餅、韭菜...超有鑊氣
用料之足，有圖有真相～
好看又好吃的菠蘿炒飯
佔盡天時地利！
金燦燦的泰國香米配上
大蝦、彩椒、青豆...
加入這個口味酸甜的神奇水果後，
整個炒飯從單純的鹹香口感瞬間變為酸甜鮮香。
菠蘿汁以及椰汁奶香充分融入到炒飯中....
吃一口就停不下來的節奏！
店裡還有各種惹味小吃
比如炸蝦卷
素春卷。。。
還有各種精美小炒和特色飲品
看到這裡，估計你和小編一樣
都已經是這個表情了
到Mosaic星馬越餐廳
吃香喝辣～約嗎？
Mosaic
星馬越餐廳
地址
16 Vogell Road Unit B
Richmond Hill,
ON L4B 3K4
（Leslie/16街）
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