食在君聽說這兩天朋友圈的裝逼利器是《小偷家族》和是枝裕和，還聽說，有人建議是枝裕和導演轉行去拍美食電影？這.不客氣的說，完全是外行人的理解。
沒錯，是枝裕和電影裡的食物看起來總是特別香，《步履不停》裡的玉米天婦羅、《如父如子》裡的日式炸雞，《海街日記》裡的青梅酒，《奇蹟》裡的章魚丸子、烤肉，我們都是流著口水看著主角們吃的。
但這樣勾人的美味感覺，不是因為他特別會拍食物，而是因為他特別會拍親情，特別會拍家人之間的愛。吃玉米天婦羅時，疏遠的父親和兒子才能同時綻開笑顏；在手拿的地方貼心地卷著紙巾的日式炸雞，是兒子回到親生家庭的最後一頓飯；
青梅酒，是外婆、母親留下來的溫馨回憶，又被三姐妹用來表示愛意；因父母離婚而分開的兩兄弟，一個獨自吃章魚丸子，一個和媽媽外婆一家人吃烤肉……
是枝裕和先用獨特的故事和技巧，讓我們將自己帶入到電影裡的家庭中，帶入到那濃濃的親情和愛意中，然後對那交融著親情和愛意的食物之味，才能如此感同身受。
唯有美食與愛不可辜負，而當美食中燉煮著愛意，它便會擁有穿透銀幕的力量，讓我們心生嚮往。看《小偷家族》時，食在君就饞死可樂餅了。
對貧窮的柴田一家來說，均價不過100日元（人民幣6元）的可樂餅是奢侈的食物，難得才能吃一次。
父親和兒子還發明了一種獨家吃法——可樂餅就泡麵。片中的第一場吃飯戲，吃得就是這個。可樂餅蘸著泡麵湯，父子倆吃得呼嚕呼嚕特別香。
同時，這也是片中最後一場吃飯戲的食物。「小偷家族」被警方逮捕後，家庭成員四散分離，某天兒子從警方提供的住所出來找父親，父子倆又呼嚕呼嚕吃了一頓可樂餅就泡麵，幸福又傷感。
可樂餅既是柴田一家艱難處境的說明，也是他們心地善良的證據。開場時，一邊吃著可樂餅一邊往家裡走的父子兩個，看到孤零零地坐在公寓陽臺上的小女孩尤裡。
父親於心不忍，拿著可樂餅問她，「要吃嗎？」尤裡就這樣被「誘拐」了，飢腸轆轆的她在柴田家吃了四個可樂餅，成為了「小偷家族」的一員。
看到柴田爸爸拿著可樂餅問尤裡的時候，食在君就淚目了。「有我一口，就有你一口」，底層人的善良，總是如此地讓人感動，又讓人心酸。
貧窮時仍不忘施捨，艱難時還心存憐憫，食在君要大聲讚美這樣的善良，但是，仍然希望我們都善良，且富有。
【日式可樂餅】食譜復刻
我們定的量做出來有8塊可樂餅哦，供大家參考。（ps:可樂餅出爐後，便被全公司瘋搶一空，真的超好吃呀！）
材料：
肉糜500g / 土豆600g / 洋蔥200g / 麵包糠200g / 色拉油適量 / 黑胡椒2茶匙 / 鹽2茶匙 / 黃油20克 / 牛奶2湯匙/ 麵粉10湯匙 / 雞蛋2個 / 水4湯匙
做法：
1）將洋蔥切碎。
2）將色拉油放入煎鍋中，用中火加熱，炒洋蔥。
3）當洋蔥帶有透明感時，將豬肉糜加在一起用高溫攪拌均勻，加入黑胡椒和鹽。最後將多餘的油脂倒出。
4）清洗馬鈴薯，去皮，放入水中浸泡。用溼潤的保鮮膜包裹它。
5）放入耐熱碗中，在微波爐（500瓦）中加熱6分鐘。當它很難熟時，請以1分鐘的增量加熱。
6）土豆變軟後豆取出，用勺子壓碎，混合黃油和牛奶，攪拌均勻。
7）將熟肉糜和土豆泥混合，分成4個相等的部分，塑成橢圓形，厚度為約1.5cm。
8）雞蛋打散，加入麵粉和2勺水，攪拌均勻製成麵粉液。
9）可樂餅敷上一層麵粉液。
10）可樂餅放入麵包屑中，用麵包屑包裹一層。
11）炸可樂餅。將色拉油倒入約2釐米深的煎鍋中，測溫180度。一次炸兩塊，在調節火力的同時要測油溫，隨時調節火力，油溫低於或者高於180度都會影響可樂餅的顏色。
TIPS:
1測溫妙招：油熱後，放一兩粒麵包糠，浮起來即可。
2土豆如果太大，可以切成片狀或塊狀放入微波爐，易蒸熟。
3用手在可樂餅上塗抹麵粉液更均勻哦
4炸出金燦燦的可樂餅，麵包糠需要多裹一點哦
互動時間
在是枝裕和導演的電影中，你還見過哪些讓你印象深刻的美食？
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於食物中感受電影的溫度
在電影裡品嘗食物的味道
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