據36氪，上海本土咖啡連鎖品牌Manner Coffee（需求面積:20-40平方米）完成新一輪融資，投資方為H Capital和Coatue，本輪投後估值至少10億美元，也有知情人士稱，本輪投後估值達13億美元。
Manner Coffee成立於2015年，是上海本土咖啡連鎖品牌，成立之初以檔口形式主打10元高性價比精品咖啡，有「上海咖啡性價比之王」之稱。根據官網，Manner Coffee現有108家門店，94家在上海，在北京、蘇州、成都、深圳亦有門店，平均客單價22元。今年12月6日，Manner Coffee宣布擴張，在上海、北京、深圳開設30家新店，主要集中在上海。同時，Manner Coffee繼續保持環保優惠：攜帶非一次性紙杯到門店買咖啡立減5 元。
（圖片來源：品牌官網）
在標準門店之外，Manner Coffee還在上海興業太古匯、環球金融中心、上海中心等開設出三家品牌麵包工坊，配備烘焙操作間，售賣包括全麥無花果、可頌、葡萄卷、黃油卷、法式香腸、海鹽卷等多款麵包產品。此外，Manner Coffee還開發了品牌智能點餐小程序，並在今年8月正式入駐天貓，售賣精品咖啡豆、掛耳咖啡、咖啡設備及品牌周邊產品。
（圖片來源：小程序截圖）
此次入場的投資方陣容也頗為豪華。H Capital全稱美林資產管理集團，成立於2002年，其中國區創始人陳小紅曾是全球最大的對衝基金之一——老虎環球基金合伙人、中國總經理，2016年H Capital獲得前DCM中國聯合創始人、董事合伙人盧蓉的加入。今年12月4日，H Capital投資的一起教育上市，成為納斯達克最大的中國教育公司。
另一家資方履歷也十分精彩。Coatue是一家總部位於紐約的對衝基金，今年3月與高瓴資本聯合領投喜茶。Coatue在中國的投資全部位於一級市場的成長期公司，代表項目基本囊括了近年來新經濟領域最具標誌性的公司：滴滴出行、馬蜂窩、美團點評、VIPKID、字節跳動等。Manner Coffee上一次融資發生在2018年，獲得了今日資本8000萬人民幣A輪融資。
雖然瑞幸咖啡被曝造假，但資本仍在突進。今年9月，以冷萃技術著稱的三頓半獲得過億元B輪融資，投資方中有紅杉中國的身影；主打掛耳咖啡的時萃SECRE 5月完成數千萬A 輪融資，這是品牌成立一年內的第三輪融資；擅長營銷的永璞咖啡今年6月完成首輪千萬級融資，昕先投資（洽洽家族基金），親親?品戰投和寬窄創投跟投，今年營收目標是1個億。
在線上咖啡品牌廝殺之時，線下咖啡品牌也在尋求擴張。加拿大國民咖啡品牌Tim Hortons中國公司獲得來自騰訊的獨家戰略投資，未來幾年內將在中國開設1500家門店。鷹集咖啡10月完成天使輪融資，以不同門店的不同風格為消費者打造沉浸式咖啡體驗。另外還有快餐巨頭麥當勞旗下麥咖啡宣布，將在未來三年投資25億元，在中國大陸布局超過4000家門店。
資本市場的火熱亦反映出我國咖啡行業還有巨大的發展潛力。要做出中國的「星巴克」，「有錢」重要，「會花錢」也很重要。