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包子作為可愛的 90 後少女,從小聽著臺灣流行歌曲、看著臺灣偶像劇長大的,也一直對臺灣有著無限的憧憬~在我的感覺裡,臺灣是一個一提起名字就讓人忍不住流口水的地方!(吃貨本性暴露無遺)
後來,上大學陰差陽錯來了廈門。媽耶!離臺灣這麼近了,怎麼能不去呢?今天包子就跟大家來聊聊「臺灣的這些美食」,還有很多可以買回家吃的哦!
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『 滷肉飯 』
滷肉飯應該算是常見的小吃了,但據說只有臺灣本地的滷肉飯才最好吃。用五花肉+香料燉好的滷肉,汁多、肥美又不油膩。舀幾勺淋在大米飯上,晶瑩飽滿的米飯吸收滷汁的精華,很香甜,還微微有點鹹,吃上一口可以回味半天~
人氣店家:鬍鬚張滷肉飯(臺北)、金峰滷肉飯(臺北)、矮仔財滷肉飯(北投)、財神爺滷肉飯(臺中)等。
『 牛肉麵 』
牛肉麵是臺灣非常有代表性美食,去臺灣如果不吃碗牛肉麵,那可是非常遺憾的。一碗好吃的牛肉麵,用新鮮牛肉熬製的湯頭濃鬱鮮美、麵條筋道,再加上厚實的牛肉,入口即化的牛筋,實在太太太好吃了!
名氣店家:林東芳牛肉麵(臺北)、建宏牛肉麵(臺北)、永康牛肉麵(臺北)、牛店(臺北)、滿庭芳牛肉麵(臺中)等。
『 蚵仔煎 』
蚵仔煎(閩南話 ǒu ā jiān)這道菜在臺劇裡出現的頻率簡直太高了!!是用牡蠣+雞蛋勾芡煎成餅狀,吃的時候蘸著甜辣醬吃。每一口都是肥美多汁,好吃不膩,我一個人就能幹掉一整盤~
名氣店家:賴記蚵仔煎(臺北)、海埔蚵仔煎(花蓮)、王記蚵仔煎(新竹)、忠誠號(臺北)等。
『 珍珠奶茶 』
珍珠奶茶是 1980 年代出現的一種飲品,算是臺灣飲品界響噹噹的代表了。用澱粉做成的粉圓加到奶茶裡,濃香的奶茶遇上 Q 彈的珍珠,有嚼勁又很解渴~
名氣店家:春水堂(臺北)、翰林茶館(臺中)、樺達奶茶(高雄)、墾丁蛋蛋奶(墾丁)等。
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除了上面這些只能當地吃的美食以外
包子下面繼續介紹幾種
吃完了還可以買了帶回去慢慢吃的美食
『 太陽餅 』
太陽餅起源於臺中,餅皮酥香層多,內餡是鬆軟不粘牙的麥芽餡兒,很適合送家長,哈哈哈哈哈~
名氣店家:太陽堂(臺中)、天水雅集(臺中)等。
『 牛軋糖 』
吃過臺灣牛軋糖後,你會發現之前吃的根本不是牛軋糖。臺灣牛軋糖甜而不膩,奶味十足,不粘牙!!很多純手工製作的牛軋糖,沒有香精糖精什麼的,可以說是非常好吃了~
名氣品牌:糖村、太祖、五臺山等。
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最後這個也是我最愛吃的
耳熟能詳的「大爆款」經典特色小吃
『 鳳梨酥 』
鳳梨閩南語裡的諧音是「旺來」,象徵著子孫旺旺來的意思,所以鳳梨酥是臺灣人最喜愛的點心之一。它外皮酥鬆化口,鳳梨內餡甜而不膩,也成了去臺灣旅行的人最佳的伴手禮~
不過講真的自打上次去臺灣回來,就再沒吃過好吃的鳳梨酥.真的一次都沒有!!
不過最近老天可能被我對鳳梨酥的執念感動了,竟然讓我發現了一款很好吃的鳳梨酥,就是徐福記家的『 厚切鳳梨酥 』,不知道陛下們有沒有吃過?
徐福記將鳳梨酥引進推廣,也保留著傳統鳳梨酥的口感。不一定要去臺灣,想吃鳳梨酥的陛下可以試試這一款~
陛下們一定納悶了
「厚切」到底有多厚?
每一塊鳳梨酥都方方正正的很敦實
超過 20mm 的厚度!
它的味道&口感也跟你們說說
一拆開包裝就能聞到奶香混著鳳梨的清香
黃澄澄的酥皮很討人喜歡~
用手輕輕一掰就露出了飽滿的鳳梨內餡!
咬上一口,超級好吃!!
外皮酥軟綿密而不散,跟絲絲纖維感
略帶嚼勁、但不塞牙的內餡完美交融
伴隨著鳳梨酸酸甜甜的香味彌散在舌尖~
是吃完還會回購的那種!
而且這款厚切鳳梨酥最近火起來了
它跟「日食記」出了聯名款
看來酥餅大人和姜老刀也愛上了它
難道酥餅大人也想用它做下午茶嗎?
哈哈哈哈哈哈哈
(「酥」餅和鳳梨「酥」很搭嘛)
和日食記擦出了火花的鳳梨酥
陛下們不想試試是啥味道嗎?
早上來不及做早飯的時候吃兩塊
上班的時候放幾塊在包裡
餓的時候墊墊肚子
下午工作累了,泡上一杯茶或者咖啡
再來上塊鳳梨酥當下午茶
享受片刻的愜意
想想就覺得很幸福有木有?
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如果你也想吃到這款好吃的鳳梨酥
現在就可以戳閱讀原文連結購買啦~