餅乾，在生活中很常見，也吃過很多種。今天給大家推薦的是黃油芝士餅乾的做法，濃香醇厚的芝士味迎面撲來，給你不一般的嗅覺以及味覺感受！簡單的步驟還你香酥的口感。
這個奶酪造型的小餅乾不僅外形可愛，烤的時候滿屋飄香，吃起來更是外酥內軟、滿口充滿了芝士香。作為一道茶餘飯後的小點心，困了餓了來一塊再合適不過，趕快做起來吧。
【食材準備】
奶油奶酪130克，黃油100克，低筋麵粉280克，奶粉20克，雞蛋1個， 表面刷蛋液 少許，白砂糖60克，鹽2克
【開始製作】
步驟1:奶油奶酪和黃油提前室溫軟化。或者微波爐加熱30秒，不要加熱過了，只要手指能夠輕鬆戳動即可。
步驟2:奶油奶酪、黃油、白砂糖、鹽充分混合
步驟3:用電動打蛋器打發均勻。
步驟4:加入一個雞蛋，全蛋即可。
步驟5:用打蛋器打發均勻。
步驟6:篩入低筋麵粉和奶粉。
步驟7:揉成麵團，不需要太光滑，成團即可。
步驟8:將麵團取出，上下各蓋一層保鮮膜。
步驟9:將麵團擀成1釐米厚的餅狀，入冰箱冷藏1小時或冷凍20分鐘至麵餅變硬，切起來不變形即可。
步驟10:此時可以預熱烤箱。將麵餅切成三角形，用吸管扎洞做出造型。表面刷一層蛋液。
步驟11:預熱好的烤箱上下火160度烤20-25分鐘，每個烤箱脾氣不同，視表面顏色而靈活調整時間和溫度。
步驟12:烤好的餅乾表面金黃，口感酥香。
結語：
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