可以拉絲的油條?有點意思!

2021-03-01 吃喝玩樂在北京
最近油條包麻餈可太火了！大概是那種過年前沒吃過，都不好意思串親戚的程度。

其實十一前後，油條包麻餈在江浙滬地區就很火了。一進軍北京，就直接刷爆小紅書，雖然現在外面寒風瑟瑟，但我不得不去嘗嘗！

這家店排隊久的原因還有一個，現點現做。隔著玻璃窗，能看到整個製作過程，尤其是糯米一通兒抻、拉、拽，治癒！

油條要炸兩次，第一遍炸熟，第二遍炸透，超大一坨糯米鋪滿油條，再大方地在芝麻糖粉裡打個滾兒。Double碳水，double快樂。減肥這種小事兒先放一邊，過個嘴癮再說！

油條包麻餈從某種程度來說，和煎餅果子有異曲同工之妙，看似獨立，其實萬物皆可夾，而且每一種都莫名的搭。鹹蛋黃、蜂蜜芥末醬、奧利奧、海苔肉鬆、紅糖黃豆……

當鹹蛋黃遇上油條和麻餈，一定要趁熱吃！

剛出鍋的油條包麻餈，熱氣瞬間讓沙沙的鹹蛋黃融化成細滑的質感。

油條酥香、麻餈軟糯，層次分明而且口感豐富，鹹香、綿軟、彈韌，多重口感讓人一口就被圈粉。

整個油條包麻餈厚實飽滿，還有肉鬆海苔雙重夾心，超滿足呀~

肉鬆的鹹香，中和芝麻糖粉的甜味，起來吃不會膩。肉鬆海苔都是脆脆的，每咬一口都會掉渣渣。

這個組合讓我想起了，每次吃火鍋必點的紅糖餈粑。咬一大口，紅糖和黃豆粉的甜香氣息，能充滿整個口腔。

這款作為北方人來說，有點愛無能了。嗷嗷甜，但是絕對是小朋友的最愛，比棉花糖還要過癮。

總的來說還是值得打卡的

牢記3點

吃得開心吃的愉快：


1.鹹的比甜的好吃

2.趁熱吃，涼了油大

3.倆人去，買一個就行，特瓷實

店鋪信息

店名：餈小米·油條包麻餈

人均：13元

營業時間：周一至周日11:00-14:30，15:30-21:00

地址：鼓樓東大街124號（南鑼鼓巷北口向西10米）

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