【小科普】燕窩怎麼跑到海裡了?海底燕窩什麼?
雖然沒有燕窩名氣大,但是小清新的她也是很受歡迎~
海底燕窩是一種天然珊瑚草。因營養價值高,膠質濃似燕窩,所以稱為「海底燕窩」,其形狀像珊瑚所以也叫珊瑚草、雞腳菜、珍珠菜。
主要分布:熱帶和亞熱帶海域,以赤道為中心,向南北兩方延伸。全世界主要出產海底燕窩的四個地方:菲律賓、印尼、馬來西亞、非洲坦尚尼亞。
珊瑚草是生長於純淨無汙染的海域沿岸,是天然、環保的陸生植物。其主要成分含有豐富的海洋酵素(酶)、膠原和礦物質鐵、鈉、磷、鎂、鉀等生命中不可缺乏的元素。
【功用主治】珊瑚草的功效為調和氣血,止痛,治療月經不調,神經性頭痛以及便秘,有排毒功效
珊瑚草生長在沿岸鹽溼地帶,漲潮時體內吸滿了海水,退潮時便曝曬在太陽下,借著陽光將葉與莖幹中的海水蒸發掉,最後則剩下濃縮的海洋養分留在葉子和莖幹中。大海濃縮物中第一種重要營養成分就是酵素。第二種養分就是鐵分,和酵素一樣都是在珊瑚草中濃縮而成的。至於其他人體中所需要的海水營養成分也都包含在珊瑚草內。
所以珊瑚草可說是一種極佳的海洋營養品。這也就是海底燕窩一說的由來。
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