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鹽水鴨腿手擀麵
鴨腿撈出來後，鴨湯裡放入娃娃菜，事先泡好的黑木耳，就是一鍋鮮美的湯。為了不辜負這鍋湯，我決定給自己做一碗手擀麵。一個圓形的麵團我們如何擀成一塊長方形的麵餅。首先我們先將麵團上下擀開，注意這個時候時候兩頭不要擀到底。
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怎麼做手擀麵呢?
而手擀麵更是很多人記憶裡媽媽的味道了。好的手擀麵新鮮、口感勁道爽滑，但是很多人平時方便麵、掛麵吃的多一些，手擀麵因為製作方法和步驟，讓很多人望而卻步，想吃卻不知道該怎麼做，下面就跟大家分享手擀麵的具體做法。其實並不難哦。喜歡手擀麵的，總是做不好手擀麵的，可以看看了解一下。
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康師傅手擀麵 「煮」出居家好時光
來源：時刻頭條中國人愛吃麵，尤其愛吃手擀麵！在剛剛舉行的「第二十屆中國方便食品大會暨方便食品展」上，康師傅全新上市的手擀麵產品，就憑藉「面Q彈，湯鮮濃」的特點，受到了評審專家們的一致認可，榮獲2019-2020年度中國方便食品行業最佳創新產品獎。康師傅手擀麵的問世，將「煮麵」的品質推上了新的高地，同時也為行業中同類產品樹立起了較高標準。「依賴日益活躍和成功的創新在高端產品上發力，市場生態環境在向好。
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懷念媽媽的手擀麵
手擀麵年關將至，每逢佳節倍思親。自己在外面上班，沒能陪在父母身邊，心裡很愧疚，錢財方面給不了足夠的支持，精神上面不能給與足夠的藉慰。有時候連回家都是一種奢望，父母想念孩子，我也很想念他。在外地吃飯的時候很想吃一碗媽媽的手擀麵。說不清楚的感覺，品味不透的親情。
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很好吃的一道手擀麵,都是有自己的特點
今天準備做一碗簡單好吃又筋道的手擀麵，先炸個醬滷，然後再擀麵條。這道手擀麵的材料是用雞胸肉炸的醬，補充蛋白質，對身體很好。3.放入蔥花，豆瓣醬，少許蠔油，生抽，花椒麵，白糖進行翻炒。4.需要不停攪拌，呈現醬油分離狀態即可。
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70歲奶奶教如何做好吃的手擀麵做法
大家好，我是小童姐姐每天美食食譜歡迎關注。今天給教大家如何才能做到好吃的手擀麵。記得小時候每次中午放學回家奶奶都會坐上一碗好吃的手擀西紅柿面或者雞蛋面，都非常的好吃，那時候我總是蹲在奶奶旁邊看著她擀麵條，就感覺特別好玩，特別是在切麵條的時候特別快，那時候就想試試切麵條的感覺，奶奶非不讓，怕我不小心切到手了；現在我也會做手擀麵了，嘿嘿，切麵條的感覺就是和小時候的感覺一樣，特別好玩，下面我做的手擀麵喜歡的朋友可以在家試哦。
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家常手擀麵好吃有竅門,多加一把豆面,面香濃鬱,口感勁道又爽滑
用最簡單的食材做出最好吃的家常菜，大家好，我是放飛童心。今天給大家分享一道「簡單又好吃的早餐手擀麵」的家常做法。「家常手擀麵好吃有竅門，多加一把豆面，面香濃鬱，口感勁道又爽滑」。確實，一瓢面，一根香蔥，幾根青菜葉，十分鐘左右，就可以吃上令全身暖洋洋的，勁道又爽滑的那一碗手擀麵條，真的是口感好營養足，簡單又快手。我家的早餐麵條很少下掛麵，無它，吃慣了手擀麵的那份滑溜的口感，再吃掛麵真的是味如雞肋，至少，孩子扒拉三兩口就表示吃飽了以示不喜。
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【二人轉】~梁賽金擀麵
金 九和十和珍珠脫蚌，明 和好面放在一金 放在包老爺的案板上。明 趙匡胤盤龍大棍遞過去。金 趙子龍長板坡前趕君王。一擀兩擀象圓月，明 三擀四擀賽紙張。金 王懷女大刀拿在手，切面就好象關公斬蔡陽。明 好唻！老漢我說聲好好好，女兒的手藝實在是強。金 南場院抱來了柴王主，明 灶坑裡架上那奎木郎。金 從缸裡舀出來大禹治水，倒在郭(鍋)魁(盔)正中央。明 孟良的葫蘆拿在手，迎風一晃冒火光。金 燒一個大將名叫楊滾，下一個軍師叫張良。
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超哥喜歡的蘭溪牛肉麵後續推薦—— 蘭溪媽媽的手擀麵
蘭溪人自己的 微信公眾平臺超哥喜歡的蘭溪牛肉麵後續推薦——蘭溪媽媽的手擀麵一群玩瘋了的孩子，或許聽不見，或許是裝的，就有人會傳話：「長長，好歸去了，你媽喊你吃麥鰍。」「麥鰍」就是家鄉蘭溪北鄉手擀麵的俗稱。夾起來滑不溜秋的，挺像泥鰍。每年五月，新麥子收割，是吃麥鰍的好時節。以前洋芋（土豆）一年種兩熟，早熟洋芋基本在端午前後開挖。
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黑暗料理之墨魚汁手擀麵
歡喜餐桌——墨魚汁手擀麵烏黑幽亮欲拒還迎的初見鮮 爽 香 嫩 滑 韌似陣陣海風掠過味蕾如朵朵浪花飛舞 流連……吃飽去海邊墨魚汁的功效想要韌性勁道的口感，面必須和的儘可能的硬，硬到你能揉動的極限，這個活兒可以請家裡的體力擔當上場因為水少面硬，墨汁不能均勻的揉開，像海邊的鵝卵石，紋路很漂亮。這個沒關係，等面醒過之後就容易揉勻了。和好的面蓋上保鮮膜醒30分鐘，中間拿出來揉兩次。
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手擀麵一煮就斷?老媽偷偷加點「它」,麵條不斷,吃著勁道爽滑
今天和大家分享的文章是「手擀麵一煮就斷？老媽偷偷加點「它」，麵條不斷，吃著勁道爽滑」。如果您喜歡我的文章，記得關注或分享喲！ 我是地道的陝西人，從小到大都喜歡吃麵條。什麼biangbiang面、扯麵、臊子麵、油潑麵、削筋、揪片、菠菜面等等，都非常美味，尤其是媽媽做的手擀麵，讓我記憶猶新，一想起來，就不住地流口水。
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手擀麵做法真簡單,學會做給家人吃,筋道Q彈超好吃,媽媽的味道
尤其是做成一道手擀麵，那做出來真的是十分給力，不僅出鍋整體食慾感更強，而且入口的口感也是勁道十足，讓人越嚼越有味，有時候我都會吃上幾大碗，非常的香。那麼這時候肯定有人好奇了，既然手擀麵這麼美味，那到底應該怎麼做呢？
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康師傅用手擀麵打開煮麵增量市場
12月9日晚,在金星直播間,康師傅手擀麵單場銷量超過25000包,在線觀看人數超過100萬。而這並非偶然,今年9月,謝娜直播間曾先後三次補貨康師傅手擀麵,最終依然賣到缺貨,康師傅手擀麵的號召力得到了市場一次又一次的證明。
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手擀麵一煮就斷,牢記3個技巧,麵條爽滑有勁道,暖身又管飽!
手擀麵一煮就斷，牢記3個技巧，麵條爽滑有勁道，暖身又管飽！麵條的種類多樣，但是比起拉麵，油潑麵和刀削麵，我會更喜歡煮上一碗手擀麵吃，不僅是因為手擀麵的口感勁道，而且吃起來的口感也很爽滑。手擀麵其實也是可以自制的，自己做出來的麵條，不比外面購買的差。但是很多做出的自製手擀麵，就很容易被煮斷，這很有可能是因為沒有用對方法。所以今天就想和大家討論一下，怎麼樣才能做出，美味又勁道的手擀麵。我喜歡吃手擀麵很主要的原因，是小時候媽媽就會自製手擀麵，不僅可以拿來製作成炒麵，還可以製作成湯麵。
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口感筋道的雞蛋手擀麵(內牛滿面)
一，盆中倒入適量麵粉（圖中麵粉三人份），放一小勺鹽（面更筋道）邊攪拌邊加水，注意面要適當硬一點三，案板撒上一層麵粉，取出麵團揉至表面光滑，取保鮮膜包好靜置十分鐘（靜置時間我們來打面滷）切丁備用2，準備好蔥姜蒜（我家沒有蔥了），小米椒，熱鍋冷油下配料炒出香味
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冬天麵條這樣做,不用擀麵,比手擀麵口感更勁道,暖身又管飽!
導讀：冬天麵條這樣做，不用擀麵，比手擀麵口感更勁道，暖身又管飽！ 雖然市面上也有麵條賣，但是不少朋友為了健康和衛生，都會在家做手擀麵，這樣吃起來口感勁道，還會更加的讓人放心，但是天冷了之後，我們真的不想動手做手擀麵，又想吃到勁道美味的麵條該怎麼辦呢
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寒冷的冬天吃上這麼一鍋熱乎乎的海鮮手擀麵,真是幸福沒的說了
想到自己對於蒸米飯的失敗率，就覺得做手擀麵。 上一次吃到媽媽做的手擀麵還是在我生日那天，給我做的手擀麵，不僅簡單，還美味。 在擀麵的時候動作很笨拙，想到媽媽熟練的程度，就想到媽媽給我做過多少次的手擀麵能夠如此的熟練，想到這裡不禁感慨。
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「勁道手擀麵」的做法+配方,可香辣可清淡,嚼起來很勁道
娃爸要買麵條結果錯買成麵粉，家裡本來就有一袋，合計著今天不用上班，自己擀點麵條吃。南方人擀麵條，我真的是頭一次，上網搜索一下，教程很多，看著也簡單，於是動手做起來。就是從沒擀過面，手法特生疏，費時，但是第一次做很成功，煮鍋「清湯掛麵」，很適合大熱天吃。
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手擀麵怎麼做才能有筋道?步驟簡單詳細,看完就能做一份!
我家附近賣的麵條，很難買到有筋道的，特別是那種面裡面還沒煮熟透，可吃著也是軟爛的，這種麵條一點勁道都沒有，吃著特別沒有口感，還不如吃糊糊來得直接一點。所以自己製作的手擀麵，在相比之下就顯得更好吃了。但是自己在家做也要掌握一些小方法，否則做出來的面不好吃，浪費我們自己的時間人力。
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煮手擀麵容易斷?那是方法錯了!掌握3步,麵條筋道爽滑,不易斷
導讀：煮手擀麵容易斷？那是方法錯了！掌握3步，麵條筋道爽滑，不易斷麵食是北方人的最愛，作為臨近北方的城市，我們這裡也深受北方飲食文化的影響，對麵食的喜愛也很深，麵條、餃子、饅頭都是家常便飯，烙餅、包子更是不在話下。