很多人提到炸串第一印象就是油膩膩的，卡路裡極高，吃一口罪惡一天。小編以前也是這樣認為的，直到遇到了朋友推薦の「串匠物語」，徹底淪陷，欲罷不能，直接成為他家的腦殘粉了。一個炸串會有多大的魅力？且聽小編細細道來~
這是一段匠心與炸物相遇的故事
不論何種事物只有耐心鑽研才能獲得成功
串匠物語
天津市首家日式炸物自助
這麼美的環境這麼多的食材
每位只要138元！
青磚灰瓦的屋簷和木質裝飾簡單的構成了門面，兩邊點綴著紅色燈籠上面揮毫四個大字「串匠物語」。屋內整體裝修並不華麗，而是遵循日本傳統的的木質風格來裝修的，整個店面看上去簡單舒服，不經意間發現小小的細節處又能感受到設計之人的用心。高度還原日劇中的料理店。
從一層結帳後沿著木質樓梯步入二層，期間來往服務人員笑臉相迎恭敬問好。二層是自助區家庭式的擺設格局讓豐富的食材看著像家庭宴會。炸物區有10多種肉類和多種蔬菜、丸類、海鮮可供選擇。料理間採用透明化全程製作可見。
料理間內擺著整隻三文魚料理師傅正趁新鮮切割擺盤。依次走來冰淇淋，飲料區，熟食，咖喱，關東煮，味噌湯，清粥小菜，壽司。最後是甜品區除了巧克力噴泉其他甜品都用冰塊鋪底冰鎮，保證其完美的口感。自助品種豐富味道更是令人驚豔。
每桌都有【日式炸爐】
炸爐旁放了炸漿和米糠。炸物做法好簡單落桌後服務人員會耐心教導。先把食物沾上炸漿，再平均把米糠蘸在串物表面，然後放入爐內，炸至金黃。炸爐長開，不用調較任何設定，只需放入去便會開始炸。炸好之後放在濾網上控油。最貼心的是爐蓋的設計既不會影響散熱也可以防止熱油噴濺。
【各種炸串】入口彈嫩的魷魚嘴，口感鮮嫩的雞腿肉，肥美多汁的牛肉裡肌每一串都是當天進貨逾期則棄之不用。肉質和菜品乾淨新鮮看得見。還有多種口味的蘸醬和一臺子的日式小菜任君挑選。
【關東煮】也是店內的人氣之選。關東煮被稱為治癒的滋味在日劇中經常出現。乘上一碗身子就被食物溫暖的鮮香給圈住了，那是關東煮給的擁抱。將油炸豆腐、魚餅、竹輪、魔芋塊、蟹籽包等各種丸類放入精心調製的高湯中煮過後食用。有誘人的香味口感別致細膩，食過後口齒生香、回味綿長，品嘗一次就會欲罷不能，蘸醬食用風味更佳。
這是一道能吃出戀愛的滋味的【日式咖喱】。咖喱口感柔滑香濃，恰到好處的辣度中又似乎帶有一絲絲甜味。大塊燒肉選取新鮮豬最精華的部位。用多種香料精心熬製淋在燜制香軟的米飯上。香濃辛辣的咖喱就著炸物這滋味美的根本停不下來。而美味的奧義就在於老闆選用的廚師是一位有幾十年經驗專門熬製咖喱的「大師傅」。美味咖喱中傾注了老闆滿滿的匠心。
華麗的【巧克力噴泉】流淌著溫熱濃稠的巧克力醬這是女性的致命毒藥旁邊擺著餅乾棒和三層盤裝乘的各式棉花糖。用竹籤串好浸入順滑的巧克力噴泉中轉動一下，便淋滿了甜蜜的味道。隨即鎮入冰水中香甜的巧克力將柔軟的棉花糖均勻包裹外皮香脆內芯綿軟。
原味【布丁】和芒果布丁。布丁的綿細的口感和入口即化的特質在日本備受青睞。串匠家布丁奶味濃鬱除了原味還有清香的芒果味可供選擇。
【大福】是一種日本點心，類似中國的糯米糰子。紫薯大福，抹茶大福，原味大福。口感柔軟爽滑。外面是一層糯米，裡面是餡料。喜歡看日劇和動漫的人對這種日式菓子絕對抱有著一種執念的嚮往。不管是蠟筆小新中的新之助還是孤獨的美食家裡的五郎叔都對其有品嘗描述。這種對大福的執念充斥著童年伴隨著年齡的增長也不曾減弱。來到這裡大福你能吃到飽這裡簡直是天堂。撒花~
日式炸物自助每位只要138元！
這麼美的環境這麼多的食材
不要998隻要138！
老闆太大方了
！！！！
店鋪信息串匠物語
地址： 奧城商業廣場c4-108（辣裡烤魚旁）
電話：18622183778
營業時間11:30-14:30 17:30-22:30
21點半閉餐不接待新客人
吃貨小夥伴們記得注意營業時間哦
歡迎聯（tiao）系（xi）小編