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揚州位於江蘇省中部，是我國一座著名的歷史文化名城，人文底蘊深厚。又因為揚州地處長江與京杭大運河的交匯處，所以還有著「中國運河第一城」的美譽，同樣也是一座深受遊客歡迎和喜愛的熱門旅遊城市。
如果你來過揚州旅遊的話，一定聽說過揚州人說「早上皮包水，晚上水包皮」這句話，對於許多外地人來說，乍一聽這句話，都不太明白是什麼意思，原來，揚州人說的「早上皮包水」指的就是「喝早茶」，而「晚上水包皮」就是指「泡澡」。
「早上皮包水，晚上水包皮」體現的正是揚州人悠閒自得的生活方式，尤其「喝早茶」的習慣和文化，揚州其實並不亞於我們所熟悉的廣東。如果你來到揚州旅遊，不在揚州好好吃一頓「揚州早茶」，肯定就會留下不小的遺憾。
最近，我和朋友來到揚州旅遊，自然不能錯過揚州的「早茶文化」，我們選擇了位於瘦西湖附近的「趣園茶社」。「趣園茶社」已經有近200年的悠久歷史，也是揚州人氣最旺的茶社之一，當你問起揚州人，應該沒有人會不知道「趣園茶社」。
一走進「趣園茶社」，就讓人感覺整個環境都古色古香，仿佛時空穿越了一般，據說連清朝乾隆皇帝六下揚州時都曾四次前來遊覽，「趣園」之名也是由他欽賜，這裡確實是一個文化底蘊非常深厚的地方，讓現代人浮躁的心一下子就沉靜了下來。
想要好好地在揚州吃一頓「早茶」，可不是那麼簡單隨便的事，儀式感同樣很重要，不用刻意趕時間，只要你願意，甚至可以慢慢地從早上一直吃到中午，畢竟，很多人來到揚州，原本是為了體驗這裡的「慢生活」。
來揚州「喝早茶」，建議大家可以品嘗一下揚州特有的「魁龍珠」，這種茶實際上是由來自安徽、浙江、江蘇三個省的茶葉搭配而成，所以這種茶有龍井的味，珠蘭的香，魁針的色，還因此得到了「一壺水煮三省茶」的美譽。
而說到揚州的「早茶」，大家自然就會聯想到「揚州包子」，種類豐富的包子、餃子、燒賣等茶點使得揚州的「早茶」文化更加豐富多彩，聲名遠播，尤其是你來到了揚州本地，更是會被地道的「揚州包子」所折服，好吃到根本停不下來！
儘管揚州人說的「早上皮包水」，具體的意思是指「肚皮包著茶水」，但同時，「皮包水」也可以指他們最有代表性的「蟹黃大湯包」，來到揚州不得不嘗試看看，確實是皮薄湯多，鮮美可口，令人久久難忘。
而除了「揚州包子」之外，趣園茶社裡還有各種各樣的茶點品種，琳琅滿目，難怪好多人一來揚州都捨不得離開，好玩、好吃還有文化，揚州果然是一座「寶藏」城市啊相信隨著揚州旅遊業的飛速發展，揚州也將有機會變成一座備受矚目的網紅城市。
那麼，你有沒有來過江蘇揚州旅遊？對揚州這座城市的印象怎麼樣？你在揚州，有聽他們說過「早上皮包水，晚上水包皮」這句話嗎？你知道「早上皮包水」說的就是「喝早茶」嗎？如果以後有機會的話，你想不想來揚州親身體驗一下他們的「早茶」文化呢？歡迎大家留言評論哦！
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