廚房家電在我們每個現代家庭都會有，但是有些廚房小家電，其功能會重合，比如說洗碗機和消毒櫃，其實好點的洗碗機是自帶消毒殺菌功能的，而消毒櫃給用戶的感覺就是消毒殺菌的專業戶。要說廚電功能重合的最明顯的就是電飯煲和電壓力鍋了，他們最主要及最核心的功能都是做飯。
如果留心觀察，會發現身邊的很多家庭，既有電飯煲，又有壓力鍋，買來後發現總有一個會擱淺在那裡，偶爾才用一次，像這種情況二選其一是最好的。
那我們就來看看這兩者的區別在哪裡，哪個更實用一點呢？
1、電飯煲的特點與優勢
電飯煲也被稱為電飯鍋，世界上首臺於1950年的日本研發，它是運用電能轉變為內能的一類炊具，特點是使用起來很方便，而且清潔打理簡單，具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。在生活中常見的有保溫自動式、定時保溫式及微電腦控制式三種，相比傳統的煮飯方式來說，電飯煲對烹飪具有專業性，使用安全且方便，老少皆宜，若選購的產品稍好一些，還可以對口感進行選擇，還有智能預約、微壓烹飪等實用功能，成為現今家庭生活中常用的一種小家電，得到人們的喜愛。
技術的飛速發展，烹煮產品也在革新換代，現今已是一個全新智能時代，自然廚電也逐漸智能了起來，智能電飯煲應運而生，它最大的優勢為精煮」功能，烹飪出來的食物口感更加，營養保養更充分，並且其他功能也變得更加多樣化。
2、電壓力鍋的特點與優勢
我們日常家中聽得比較多的應該是高壓鍋，而電壓力鍋是壓力鍋革故鼎新後的產品，它同時擁有壓力鍋和電飯鍋的優點，具有彈性壓力控制技術、位移可調控電開關等等新技術，解決了傳統壓力鍋不安全的隱患，消費者可以放心使用。
其特點是可將食物加熱至100℃以上，具有高溫高壓功能，大大的為人們縮短了烹飪時間，同時也節約了能源，比普通電飯鍋節電30%以上，它集多種器具的功能於一身，是電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品，但缺點是對食物的營養有較大的破壞性。
挑選買哪個的時候如何抉擇呢？給出兩個建議，希望可以幫助到大家。
1，挑選電飯煲是很講究的，如果日常以煮飯為主，並且對米飯有追求的用戶，可以選擇煮飯更加專業的電飯鍋。
2，平時我更喜歡製作一些煲湯、燉牛肉羊肉、燉骨頭等耗時的料理，所以選擇省時省力的電壓力鍋是最實用。
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