冬天了，外面寒氣逼人，回到家就想吃一碗熱乎乎的飯菜暖和身子。可惜忙碌的上班族們，沒有時間做飯啊！現在好了有了預約電飯煲，上班之前，提前把食材準備好，扔進預約電飯煲裡，計算好時間，等下班回家，熱氣騰騰的燉菜就做好了，可以是燉雞，也可以燉牛羊肉，更可以是燉排骨，紅燒肉等等，只要是你愛吃的，都可以用電飯煲燉出來，太方便了，今天可可就推薦幾道電飯煲燉菜，方便小夥伴們，做電飯煲預約燉菜了。
一、《油豆腐紅燒肉》這是我的懶人版，就用電壓力鍋燉出來，不用炒糖色，也不用炒鍋燒半天，直接焯水以後，倒進壓力鍋裡，加香料和油豆腐，功能設置好，就等著吃紅燒肉吧。
主料：五花肉700克、油豆腐300克
輔料：鹽、姜、料酒、八角2個、桂皮10克、大蔥一根、老抽10克、生抽20克
做法：1、把五花肉切成大小一樣的塊，做紅燒肉的塊，不要太大了，姜切片，大蔥切段
2、把五花肉塊涼水下鍋，加點白酒，一起煮開以後撈起來洗洗，這樣比較去腥味
3、把肉塊和油豆腐加進臻米UFO飯煲壓力鍋
4、加八角和桂皮，薑片，大蔥段
5、加老抽和生抽、冰糖塊，加入清水，不要太多了，一般蓋住食材就可以了，這樣湯汁濃鬱好吃，多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃，也可以更少一些水，因為電壓力鍋不太損耗水分
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「燉肉」模式；壓力鍋電自帶的時間就可以 ，這是行業首創智能識別雙膽， 即是壓力鍋也是電飯煲，壓力鍋模式下，肉爛湯濃，中途自動排壓，可過程中隨意加菜
7、飯煲壓力鍋開始工作，這段時間就完全不需要看管了。弧形立體加熱 。6段控溫大火沸煮 ，釋放營養，還可以12小時智能預約
8、等時間到了，排掉壓力，就可以加鹽攪拌均勻，在燜一會入味
9、出鍋時撒上香蔥末提香味，紅燒肉入口即化，油豆腐吸收了肉湯汁，香濃綿軟好吃，湯汁可以泡米飯拌麵條。尤其是上班族，提前預約好，下班回家就可以美美的享受了。
二、《慄子玉米燉鴨》搭配玉米和慄子一起燉鴨湯，慄子吸收了鴨湯的鮮美，綿軟又糯糯，鴨肉吸收了玉米的清香，更加的鮮美好吃，不腥不膩，肉質鮮嫩，湯汁清澈香濃。
主料：鴨腿2個、水果玉米一根、慄子400克
輔料：鹽、姜、料酒、花椒粒10個
做法：1、把鴨腿洗淨切成大小一樣的塊，不要太大了，姜切片，把鴨腿涼水下鍋。加白酒煮來，撈起來，洗去血沫
2、水果玉米洗淨切塊，慄子去殼（去殼方法：將生板慄放在陽光下曝曬一天，板慄殼會自動裂開。生板慄放在通風、乾燥的地方晾幾天，板慄皮就很容易剝了。再煮開的熱水中加入適量的鹽，將生的板慄直接放進去煮五分鐘左右，然後撈出來很容易就能將皮去掉了，這種方法可能是大家用得比較多的。）
3、把鴨腿肉塊和慄子、玉米，加進臻米UFO飯煲壓力鍋
4、加薑片，花椒粒，可以幾片香葉去腥味（可選）
6、加入清水，不要太多了，一般蓋住食材就可以了，這樣湯汁濃鬱好吃，多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃，也可以更少一些水，因為電壓力鍋不太損耗水分
7、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「燉肉」模式；壓力鍋電自帶的時間就可以 ，這是行業首創智能識別雙膽， 即是壓力鍋也是電飯煲，壓力鍋模式下，肉爛湯濃，中途自動排壓，可過程中隨意加菜
8、飯煲壓力鍋開始工作，這段時間就完全不需要看管了。弧形立體加熱 。6段控溫大火沸煮 ，釋放營養，還可以12小時智能預約 .這個鍋太好用了，電飯煲和壓力鍋，兩個功能，一個鍋頂兩個鍋用，只花一個鍋的錢，而且顏值太高了，做飯都心情好了。
8、等時間到了，排掉壓力，就可以加鹽攪拌均勻，在燜一會入味
9、出鍋時撒上香蔥末提香味，鴨肉香濃好吃，慄子軟糯，湯汁帶有玉米的清香，這個秋末的霜降，喝一碗熱氣騰騰的鴨湯，真舒服暖和。尤其是上班族，提前預約好，下班回家就可以美滋滋的享受了。、
三、《玉米山藥燉豬心》甜玉米和山藥都是秋季滋補的好食材，可以和豬心搭配一起燉，豬心用作食療可以養心安神；山藥有良好的滋養補脾作用；再加上甜玉米的清香，這個湯可以養心，清燥健脾了。
主料：豬心一個、甜玉米一根、山藥300克、豬肉適量
輔料：鹽、姜、料酒
做法：1、把豬心一切兩半，除去裡面的淤血塊，清水反覆衝洗。豬肉洗淨切小塊，豬肉最好肥肉多比較好，這樣燉出來比較香濃，姜切薄片
2、把豬心和豬肉涼水下鍋，煮開以後撈起來洗洗，切小塊
3、把玉米洗淨切小塊，山藥去皮切小塊
4、把豬心和豬肉，玉米、山藥加臻米脫糖電飯煲裡
5、加入清水，薑片，料酒
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設置
7、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
8、等時間到了，就可以加鹽，再次蓋上燜幾分鐘
9、可以再繼續燜幾分鐘更入味，撒上香蔥段，嘗嘗味道。山藥吸收了豬肉和豬心的香味，燉出來綿軟香濃好吃，豬肉豬心也不油膩了，還帶有玉米的清香，真是美味啊！
四、《山藥燉雞》山藥比較軟糯好吃，雞湯很鮮美，道和砂鍋燉，沒有多大的區別。還可以預約，下班回家就可以吃肉喝湯了。
主料：土雞半隻500克、山藥400克
輔料：鹽、姜10克、枸杞20克、
做法：1、把土雞收拾乾淨洗淨切塊，姜洗淨切片，枸杞用涼水洗洗泡軟，山藥去皮切滾刀塊
2、把土雞塊涼水下鍋煮開，最好不要煮太久，微微開就行，看到血沫出來，就撈起來，最好用涼水下鍋，這樣雞肉鮮嫩鮮美
3、把焯水的土雞塊，加進臻米脫糖飯煲裡，加薑片，我喜歡原汁原味的雞湯，不喜歡加更多的調味料
4、加入切好的山藥，這樣比較入味，軟糯好吃，山藥不會燉的熟爛碎了，因為電飯煲沒有多大的壓力，壓根不會碎糊糊的成一鍋糊糊，這是電飯煲 燉菜的特點，特別有形。
5、再加入清水，愛喝湯可以多加點，電飯煲燉湯，一般損耗水不多
6、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設置
7、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
8、加鹽和枸杞攪拌均勻，再燉幾分鐘就可以出鍋吃了。
9、雞肉熟爛帶有山藥的清香味，營養又鮮美，湯湯水水的秋冬季節吃真好，全家都愛吃。
五、《蘿蔔燉肉》懶人燉肉法，往電飯煲裡一扔，肉爛香濃，一點不腥不膩。
主料：帶骨豬肉800克、白蘿蔔一個
輔料：鹽、姜、八角1個、肉蔻1個、料酒10克、老抽10克
做法：1、把豬肉洗淨切成大塊，帶皮帶骨一起比較好
2、涼水下鍋煮開以後，撈出來以後，洗去血沫，姜切片，白蘿蔔洗淨切大塊
3、把炒鍋燒的熱熱的，下豬肥肉，中小火炒出油脂出香味以後
4、下豬排骨要翻炒均勻，出香味，最好排骨炒出黃色，這樣燉出來香味濃
5、加八角和薑片肉蔻，料酒翻炒一會，加白蘿蔔一起翻炒一會，
6、加鹽和老抽翻炒均勻上色，出醬香味以後，加清水大火燒開，也可以不加，直接倒進電飯煲裡
7、把炒好的肉和蘿蔔湯一起倒進電飯煲裡，蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設置
8、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
9、嘗嘗味道。蘿蔔燉肉就好了，白蘿蔔吸收了豬肉的香味，綿軟香濃好吃，豬肉也不油膩了，真是美味啊！
六、《筍尖燉鴨》家人都說湯比鴨肉好，這樣鴨肉也不油膩了，湯也不腥味重了，真是酸爽開胃，湯汁都可以泡米飯麵條了！
主料：筍尖、鴨腿2個
輔料：鹽、姜、花椒粒、肉蔻1個、料酒10克
做法：1、把鴨腿洗淨切成小塊，我是沒有新鮮鴨，用的凍鴨腿，最好用新鮮鴨比較好吃
2、涼水下鍋煮開以後，撈出來以後，洗去血沫，姜切片，筍尖我是醃製好的酸辣筍尖，切成就好了
3、把鴨腿塊加進臻米脫糖飯煲裡，加薑片和幾粒花椒粒，肉蔻1個、料酒這樣鴨腿不會太腥。
4、再加入清水，愛喝湯可以多加點，電飯煲燉湯，一般損耗水不多
5、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；系統默認時間是50分鐘，如果想增減時間，可以手動設置
6、電飯煲開始工作，這段時間就完全不需要看管了。12H智能預約，美味隨心而定。如果你是上班族或者做早餐煮粥，可以預約好時間，這樣更輕鬆了。
7、燉鴨腿燉到大山40分鐘左右了，就把筍尖加進去繼續燉到鴨腿熟透
8、加鹽和枸杞攪拌均勻，再燉幾分鐘就可以出鍋吃了。
9、鴨肉熟爛帶有筍尖的酸香味，營養又美味，全家都愛吃。
七、《豆皮木耳燒雞》雞肉軟嫩中帶有些許勁道，一鍋蓋著燜燒出來，味道都在肉裡面，也是醇厚醇香的美味。小夥伴們，如果你是廚房新手，又對直接用炒鍋燒出來，不太自信，就用我的這個方法吧，保證一次成功！
主料：雞腿1個、豆皮一張、泡發木耳300克
輔料：鹽、姜、料酒、花椒粒1克、草果2個、老抽10克、生抽20克、辣皮子3個
做法：1、把雞腿洗洗切成大小一樣的塊，做紅燒雞塊，不要太大了，姜切片，大蔥切段，青辣椒洗淨切塊，辣皮子洗洗泡泡，豆皮切菱形
2、泡發木耳大的切開，（把木耳加涼水裡，涼水一定要蓋過木耳，這樣好泡發，就是泡發的時間比較長，一般需要泡發3—4小時才能泡開，木耳能恢復到半透明狀就為泡發好了。加入一大勺麵粉，然後用手輕輕抓洗揉搓幾次，這樣黑木耳褶皺中的沙土和細小灰塵，就被澱粉的小顆粒吸走了。每次多泡發一些，放在冰箱裡保存，這樣想吃特別方便。
3、把雞塊塊涼水下鍋，煮開以後撈起來洗洗，這樣比較去腥味，也去血沫
4、熱鍋涼油，油熱7成，下雞塊炒出水分和香味以後，繼續翻炒幾分鐘，把雞肉外皮炒到微微髮捲，加老抽和生抽翻炒均勻上色
5、加香料翻炒出香味以後
6、加清水可以大火燒開，也可以不燒開，要太多了，一般蓋住食材就可以了，這樣湯汁濃鬱好吃，多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃，也可以更少一些水，因為電飯煲鍋不太損耗水分。
7、把雞肉塊和木耳和湯汁，加進臻米UFO飯煲壓力鍋
8、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動「煮粥」模式；飯煲壓力鍋電自帶的時間就可以 ，這是行業首創智能識別雙膽， 即是壓力鍋也是電飯煲，壓力鍋模式下，肉爛湯濃，中途自動排壓，可過程中隨意加菜。
9、飯煲壓力鍋開始工作，這段時間就完全不需要看管了。弧形立體加熱 。6段控溫大火沸煮 ，釋放營養，還可以12小時智能預約
10、等時間還剩下20分鐘了，加豆皮和鹽，攪拌均勻以後
11、出鍋時撒上香蔥末提香味，豆皮和木耳吸收了雞肉湯汁，香濃綿軟好吃，湯汁可以泡米飯拌麵條。尤其是上班族，提前預約好，下班回家就可以美美的享受了。
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