朝陽半數餐飲企業恢復營業,分散就餐,一人一桌

2020-12-26 北京日報客戶端

記者3月23日從朝陽區政府獲悉,目前,朝陽區632家規模以上餐飲企業已有半數恢復營業,通過分散就餐、一人一桌等舉措,逐步開放堂食,滿足市民消費需求。

位於中駿世界城中的一家咖啡店,在一周前就恢復了門店經營。外賣和一人一桌堂食的方式,讓營業額很快達到去年同期的三分之二。記者在店內看到,每一位進店的顧客都要經過測溫和信息登記,店內清晰的一米線畫出了排隊的間隔,顧客在店外通過掃碼點餐後,到店內按序取走即可,整個過程快速而流暢。

不遠處的知名火鍋店海底撈已營業5天,外賣業務比去年同期增加了兩倍,到店自提訂單也逐步增多。眼下,門店正在為即將開始的堂食做準備。

中駿世界城地處北京CBD,九成入駐商家是餐飲企業。商場總經理楊文鑫介紹,在減免租金、攜手防疫等舉措之下,目前,70%的餐飲企業都恢復了正常營業,還有為數不少的門店開啟堂食。「目前,我們攜手阿里巴巴,正在探索打造智慧餐廳、智慧商圈,同時也跟滴滴探索出行防疫服務等,幫助商圈內的餐飲店儘快恢復人氣。」楊文鑫說。

朝陽區商圈眾多,不少餐飲商場和餐飲企業,都陸續開啟了復工復產。朝陽大悅城通過全流程安全規範,推出了「安心堂食」品牌店,將太無二、胖哥倆、鹿港小鎮、綠茶等企業參與。在長楹天街的114家餐飲店鋪中,有84家開放堂食,引導顧客分散就餐,並提供公筷、公勺。

目前,全區重點監測的規模以上餐飲企業632家,已有過半數恢復營業。朝陽區相關負責人介紹,將對餐飲服務單位進行防疫檢查,從經營服務規範、經營場所環境要求、員工規範、採購進貨管理、外賣服務等多個方面規範其經營行為。同時,及時協調解決經營中面臨的困難和問題,有序推動全面恢復營業。

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