#十月十五日下元節#
《下元節》
良露初冬十月半，牽礱糰子齋三官。
天地水府風調順，消災降福國民安。
《詩寄下元節》餡是秋風皮是詩，情濡香糯意猶痴。桿頭旗颭紅塵夢，應是三官眷顧時。
孟冬十月。天寒物藏，落雪覆野。
我們通常都知道上元節，中元節，但不知道在寒冬還有個下元節。
萬事在上古都有規律可循，陰陽之為道。道生一，一生二，二生三，三生萬物。
道教有三官：分別是天官，地官，水官三個神仙 。
天官賜予福，地官赦免罪，水官解厄運。
天官誕生日是正月十五即上元節，地宮誕生日是七月十五即中元節，而水官誕生日是十月十五即下元節。
道教謂上元九炁賜福天官，中元七炁赦罪地官，下元五炁解厄水官。
炁念「qi」（氣）。
《道德經》裡有：萬物負陰而抱陽，衝炁以為和。
老子所說的「炁」，是介於陰陽之間的物質，也就是陰陽未開的原始混沌狀態，是宇宙最原始的能量。
直白一點說就是先天擁有的能量。
在傳統中認為，水官解厄暘谷帝君職務是考察人間，錄奏天廷，為人解厄。
經過千百年古俗傳承，下元節就成為一個祈求水官解憂排難、祭祀神靈和祖先、禳災免邪、同時祈求來年豐收的節日。
古代朝廷在這一天會禁屠及延緩死刑執行。
《中華風俗志》記載：「十月望為下元節，俗傳水宮解厄之辰，亦有持齋誦經者。」宋吳自牧《夢粱錄》：「（十月）十五日，水官解厄之日，宮觀士庶，設齋建醮，或解厄，或薦亡。」
由此可見，下元節通常是設齋誦經祭祀。
但在民間，因各地習俗不同，演變為備豐盛菜餚，享祭祖先亡靈，祈求福祿禎祥。
中國傳統節日無一不和食宿有關。下元節也有其獨特的節令食品。
以北京為例，過下元節時，家家戶戶都要做「豆泥骨朵」。「豆泥」就是紅小豆做的「豆沙餡兒」。就是北京小吃「豆沙包子」。
甘肅一帶蒸麻腐包子。麻腐包子是當地特產麻子經過特別工序製成的麻腐為餡的一種包子。
南方民俗雲:「早吃餈粑晚吃魚」。
在下元節這一天,早上一般吃餈粑、麻餈、芋子包等。到了下午祭祀結束之後,一家人都會聚在一起吃豐富的菜餚,像魚肉、羊肉、豬肉等。
又舊時俗諺云：「十月半，牽礱糰子齋三官」。
江蘇武進一帶幾乎家家戶戶用新谷磨糯米粉做小糰子，包素菜餡心，蒸熟後供在大門外「齋天」。
道教徒家門外均豎天杆，杆上掛黃旗，旗上寫著「天地水府」、「風調雨順」、「國泰民安」、「消災降福」等字樣；晚上，杆頂掛三盞天燈，做糰子供三官。
像福建莆仙，每逢農曆十月十五，莆仙民間許多人家會在房前空地上排案供食品，燒香貢銀，並讓小孩子用燒著的香枝均勻地插成一片小方塊，叫「布田」。這種習俗據說是祭「亡靈」，俗稱「普孤」，就是普渡孤魂。
莆仙民間一些人家做豆腐、再油炸，也用新谷磨糯米粉做薄餅，包素菜餡心，油炸成「影糕」、「蔥餅」、或香潤可口的油炸食品糰子，然後當作供品在大門外「齋天」。
同時又焚「金銀包」等祭拜祖先亡靈等活動，就是折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，叩拜後焚化。
《七絕下元節》誦：路人拂曉到郊南，行色匆匆祭下元。送上紙衣能取暖，陰間先祖也知寒。
這是不是意在十月一已有寒衣節祭拜先人，而下元節被漸漸淡忘。