多種維生素是人體生長和代謝所必須的微量有機物,它們既不參與構成細胞,也不為人體提供能量,但每一種維生素都有著不可代替的作用,沒有維生素,人體內部環境的穩定將被破壞,多種代謝反應將無法正常進行。那麼這麼多種維生素,有什麼分類和特點呢?一起來了解一下吧!
本文引用地址:http://www.eepw.com.cn/article/202101/421992.htm多種維生素分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類:
1.水溶性維生素
水溶性維生素是指可以溶於水而不溶於非極性有機溶劑的一類維生素,包括維生素B族和維生素C等。其中維生素B族的主要作用是以輔酶的形式參與人體各種物質的代謝;維生素C有促進抗體合成,提高人體免疫力等功效。
這些水溶性維生素在人體內儲存較少,從腸道吸收後,會隨著體液排出,當它們攝入不足或消耗過多時,會較快出現維生素缺乏症,因此每天都需要從膳食中攝入充足才能維護人體健康。
2.脂溶性維生素
脂溶性維生素不溶於水而溶於脂肪以及非極性有機溶劑中,主要包括維生素A、維生素D、維生素E等。其中維生素A能維持人體上皮細胞組織完整;維生素D能調節鈣、磷等礦物質的代謝,促進骨骼發育;維生素E能夠提高人體抗氧化能力,避免細胞組織遭受有害自由基的傷害。
脂溶性維生素大部分都貯存在人體脂肪組織中,在腸道中會隨著脂肪被淋巴系統吸收,在人體內相對穩定,但日常飲食中如果缺乏脂肪,會導致脂溶性維生素的吸收率下降,帶來不良影響。
了解了多種維生素的分類和各自的特點,要充足攝入兩類維生素,就要保證日常飲食葷素搭配合理,儘可能保證食物的多樣化。每種維生素固然都很重要,但人體需要加強補充的多種維生素並不統一,根據自身需要補充才是正確的方法。
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看到這裡,關於多種維生素的分類大家都已經明白了,補充維生素的時候記得多看看湯臣倍健多種維生素片,個性補充效果好!