很多人都非常喜歡吃魚，魚的口感也比較新鮮，營養價值比較豐富，人們餐桌上必不可少的一種美食。
魚肉一年四季都會有，種類也比較多，而且烹飪的方法也是多種多樣，比如清蒸，紅燒，油炸等，無論哪一種做法都是非常美味的。
吃魚會給身體帶來好處，尤其是減肥期間或者正在鍛鍊增肌的男性，多吃魚能夠吸收其中的蛋白質，增強自身的抵抗力和免疫力，對於兒童來說有助於促進身體發育。
「三高」人群很多肉類都不能多吃，但是魚肉卻是個例外，魚肉可以降低血脂，降低膽固醇，幫助平衡體內的血脂和膽固醇含量，而且有助於呵護身體的健康。
雖然魚肉對人體的養生價值非常高，並非所有的部位都能使用，尤其是以下這兩個部位，其中含有重金屬是較多的，一旦攝入體內過多並不利於健康，希望你能管住嘴。
魚身上「最髒」的部位，可能是重金屬「老巢」，有些人還傻傻愛吃
魚膽
魚膽是魚的膽囊，用來容納魚類肝臟分泌物的地方具有促進消化的作用，平時大家都認為魚膽太苦，在清理魚的時候也是小心翼翼，害怕弄破魚膽。
魚膽一旦被弄破，整個魚就會變味，甚至出現發苦的跡象，中醫認為魚膽具有清熱明目止咳平痰的作用，雖然魚膽有這些用途，但我們不能忽略魚膽的傷害力。
適用於打很可能會造成人體出現中毒的情況，輕者使人上吐下瀉，嚴重的會造成肝功能受損，影響人體健康，所以魚膽這個部位真的不要盲目使用，免費送也別要。
魚頭
很多人都喜歡吃魚頭，認為吃魚頭聰明，但由於魚在水中生存，隨著近些年來水汙染比較嚴重，魚頭的魚塞處會含有大量的鉛金屬物。
年齡越大的魚魚塞出千斤數含量越高，一般魚身上所儲藏的細菌在魚頭處最多存有大量的寄生蟲，如果食用鉛含量較高的魚塞，就會導致身體重金屬殘留，不利於健康。
所以愛吃魚頭的人一定要注意將魚塞清理乾淨，將魚頭清理徹底在烹飪時也要注意一定要煮熟煮透才能消滅大部分的細菌。
魚頭固然美味，多吃魚頭能軟化血管，降低膽固醇，促進腦細胞生長，但是魚頭處理不乾淨很可能會成為重金屬的老巢，希望你能正確對待，別再當成寶貝。
魚身上以上這兩個部位是堅決不能使用到，即使想吃也要處理好。除此之外，以下這三類魚含有的重金屬以及有害物質比較多，吃多了不利於健康，希望你能忌口。
三種魚或重金屬的「滋生地」，趁早撤離飯桌，魚販：知道越少越好
深海中的大型食肉魚
魚肉的種類多種多樣，很多人不再滿足於溫飽，而是追求更加新鮮的飲食，對於新奇的食物似乎更加嚮往，而且大型深海魚也經常出現在飯桌上。
深海魚本身還有著營養價值比較高，但是大型魚處於海洋食物鏈的頂端，會通過捕食小魚或者是海洋生物為主，此時就會攝入體內較多的汞等重金屬物質。
深海魚種大型食肉魚也被稱為重金屬的滋生地，過度使用很可能會導致身體健康受損，危及人的生命，勸你還是趕緊管住嘴，不要任性妄為。
重量過重的魚
我們在買魚肉的時候看到一條很大的魚，都會感覺非常新鮮，有些人也特別喜歡吃重量比較高的魚，感覺這樣的魚肉更加美味，但其實這樣的大魚也存在一定的隱患。
重量比較高的魚年齡也會比較長，肉質比較老，而且水中生存的時間越長，含有的重金屬以及多種有害物質比較多。
遇到生長環境比較差，往往就會導致魚肉變質似的，體型巨大。所以吃大魚並不是一件好事。我們在買魚的時候儘量選擇草魚在4~5斤、鯉魚在1.5斤左右，小鯽魚在0.5到一斤比較好。
帶味道的魚
魚的生命力相對是比較頑強的，即使在惡劣環境下也可以存貨，所以在生活中有些魚肉可以存在一些重金屬的水中，而這樣的魚也會被不良商販拿來售賣。
如果體內含有大量的有害物質，一旦吃進體內，也可能會導致心體細胞出現病變，嚴重的可能會增加身體患病的風險，長期生活在惡劣環境中的魚，嚴重損害身體健康。
帶有異味的魚往往也是被甲醛汙染過，如果經常吃這種魚肉，很可能就會導致身體出現病變，所以在購買一的時候出了腥味還帶有一定的化學氣味，不要再購買了。
本身吃魚是一件好事，但是如果吃錯了很可能會損害身體健康，建議大家在買魚的時候一定要細心點，另外烹飪方法也要正確，儘量選擇清蒸為主，減少油脂的攝入量，更有助於身體健康。