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上期魔法飯盒教大家做了：
超完美啤酒炸雞教程
現在又到了吃蝦的季節
一起開啟啤酒+麻辣的完美組合夜生活吧
本期教你做流口水的香辣盆盆蝦
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這個菜是我的宴客菜，因為好吃搶手而且有蝦有菜端上來擺盤也好看，所以非常受朋友們的歡迎。端上桌總會引來：「哇！！！」的一聲讚嘆~
關鍵是還很好做，現在就教給你們~一起麻辣爽歪歪~~~
火鍋底料 各種蔬菜：蘑菇 木耳 藕片 茼蒿 豆芽 芹菜 絲瓜 各種蔬菜隨意搭配
這是我準備的輔料食材，大家根據自己口味選擇，像香菇，鴨血，萵筍，白豆腐之類也都很好吃。
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鍋裡下一些油加熱，蒜切片，姜切片，蔥切段。下入蔥姜蒜花椒煸炒出香味。
▼最後再放辣椒和香葉爆一下油的味道，等這些調料炸幹了撈出。麻辣度根據自己耐受力把握，可以多方辣椒花椒。在這個撈出調料剩下的油裡下入半袋你喜歡的火鍋底料翻炒，炒出紅油就加水，水一定量少點，和食材剛好持平足夠。然後把準備好的食材放進去煮幾分鐘，因為蝦容易熟，所以蝦我是幾分鐘以後再下鍋。蝦要提前處理好蝦線，剪掉蝦須蝦爪。
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最後下入蝦再煮三四分鐘關火，取一個大一些的湯盆，把輔料來出來放在底部，蝦撈出來擺最上邊，然後把剩餘的湯料都倒進去澆汁。也可以把蝦炸一下會更美味，但炸蝦太繁瑣，我就簡單做了。
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這個時候還很熱，建議浸泡十分鐘更入味，然後微波爐稍微一加熱就可以食用。浸泡比煮的方式更好，一方面可以讓食材保持鮮嫩，一方麵食材味道濃鬱，如果一直煮下去煮那麼久食物都爛了。。。然後就可以撒上蔥花出鍋啦！
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火鍋底料我吃過十幾鍾，但最好吃的是朋友狗狗寄來的飯巢。這個牌子成都重慶很多超市有賣，外地的朋友們可以搜搜淘寶有代購，真的很香很好吃，推薦給大家！
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然後你要相信，這盆香辣蝦一上桌，肯定會被打劫一空。。所以你的快速脫蝦殼的口技要好，這樣讓那些慢性子，好久才能剝完一個蝦仁的人無蝦可吃。
誘人吧~~我們的目標就是讓各種訂閱公眾號的朋友們廚藝晉級，無論是日常快速菜還是宴客拿手菜，都讓人垂涎欲滴，欲罷不能！快拿起鍋碗瓢盆擀麵杖一起苦練廚藝吧，做一手好菜受益終身！（有木有像賣保險的~）
破曉的微風有秘密
關注了我們再去睡
來自天南海北不同性格的四個妹子
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