東 西
「東」「西」 是個好詞，含方位代五行，囊括空間概念、文化屬性，還泛指各種具體或抽象的人、事、物……這次剛巧也是兩個字的餐廳名是好友曉昱起的，而這地方，也就按照這名字生長了出來。
素竹欄杆，暗沙庭院，五人合抱粗的大榕樹佇立眼前。這是進入後的確切模樣，當然這景象站在做舊的「東西」鋼質門牌外也能隱約瞧得見。無論進來多少次，我仍然喜歡這竹鋼做的入戶裝置的很，鏤空、曲折，不強硬不生分，不刻意製造距離感，於是廣納各種氣息，於是更能通幽。上臺階的老石頭是別地裡尋來的，當然鋪路的也是，間中會有那麼幾塊因為有著礦物的關係還會有著細碎的安靜的反光。榕樹很適宜在赤紅壤上生長，但長的剛剛好還和院子配搭的剛剛巧的這一棵，的確是更應該贏得更多喜愛的，而事實上，整個空間的平面布局、動線都是源於此樹。鋼板包邊的臺階圍著樹一級一級地漫下來，內裡盛滿著黑沙，像緩慢流動著的水，將「東西」裡的風景蕩漾的很好看。
我對夯土牆一直有感情，除卻暗含文化底蘊、歷史悠久、生態環保、防水抗震、耐久等等外，主要，還好看。這是能與空氣同呼吸與時光共韻律的材料，摸著「東西」的外牆壁，我能感受到來自大自然的力量。
「東西」不僅僅是字面意思，其就是分為東和西兩邊。除了東學西漸，還能在東西對景裡將東邊的透漏玄機和西邊的建構方式來東張西望。手工門把手是特意定製的，牆體內鑲嵌的光條是體現與打破常規韻律的關鍵，內裡或外部的各種裝置是根據空間關系所需，轉化成為藝術視覺的動因。還有看著隨意實則根據美學拼貼的牆面模式、裸露了單肩沒收口的柱子、燈的形狀和燈上面緣於基弗展覽的樹枝……我很喜歡這些小細節，所有的感受都是源於對設計對生活的熱愛。體會這從東到西的豐富和小中見大的視覺經驗感受，或許會驚訝此處僅僅只有一百平米的面積。
鑿石板為屏山造境，風斜雨細嶺南。勒杜鵑怯怯地只開了幾朵，在一旁靜靜默候，爬藤初到，還沒放開了生長。倒是山下方老瓦空隙間的雜草很開心地隨意伸展著，像一畦畦微縮的田地。樹脂做的透明半透明的山在延綿在一邊各種遠近地起伏著，呼應著前後。智能化設計後的燈光打下來，圍了個圈，將柴窯燒的粗杯子、各式素胚或描金的大碟小碗的都收攏了進去，燃久了的燭芯歡跳著，映得那些簡單式樣的器物很是精緻。桌上的臉也都被這些光柔了膚美了顏，不論性別或關係的親近疏遠，都覺得特別的順心、養眼。我很喜歡這些對末節的照顧和人文關懷，覺得這是好設計成立的前提。
直徑一米二的木頭是有點難得，尤其還有著四米的長度。但既然已經是木頭，讓其繼續生長在空間裡，也算是對生命的另一種致敬。賓客伴著這大樹幹兩兩相對，將自身融進風景去溫潤了空間，繼而形成能量場。我喜歡這個空間可能更多一些，因為那循環的水景是一層一層遞進的，水是一疊一疊落下去的，水波套著水波晃著燈光和夜色，像停止了的時空又像無所住的心。茶色的有機玻璃和燈一起懸在桌子上方，映出那池那水，聊的久了一時恍惚，有些分不清上下。皮革和大理石借用銅去來搭接軟硬之間的關係，是種很和諧的組合。入口處繃著雙層紗的隔斷將人影配出了舊畫卷的觀感，超以象外，得其環中，面孔隱去，萬物興現。
「東西」兩處呼應中又各不相同，近庭院的兩處茶臺各有風格，情境的營造也是各有定義，但想表達並體現的是同一種人與境的共處藝術，一種在世間「順人而不失己」的心境，一種富足且有積極倡導意味的價值取向。體現在衝到恰好的茶中、服務人員特別訂製的香雲紗衣角中、食材品質的把控中、藝術擺件的選取中……
從燕禮到雅聚或微醺，興盡人散，各自東西。
—— 2017.05.22 琚
項目名稱：深圳中國杯帆船會所餐廳
項目類型：餐廳
項目時間：2017年 3月
項目面積：室內148平米 庭院115平米
主案設計：琚賓
設計：潘琴超 胡曜 胡凱 劉小琳 雷星月 趙宇夢
撰文：琚賓
攝影：井旭峰
模型圖
平面圖
關於設計師
琚賓
設計師
創基金理事
水平線設計品牌創始人
首席創意總監
中央美術學院建築學院、
清華大學美術學院實踐導師
中國陳設藝術委員會副主任
「光華龍騰獎」2015中國設計業十大傑出青年
設設計理念
致力於研究中國文化在建築空間裡的運用和創新，以個性化、獨特的視覺語言來表達設計理念，以全新的視覺傳達來解讀中國文化元素。
在作品中，將「當代性」、「文化性」、「藝術性」共溶、共生，以此作為設計語言用於空間表達。從傳統與當下的共通、碰撞處，找尋設計的靈感；在藝術與生活的交錯、和諧處，追求設計的本質。在歷史的記憶碎片與當下思想的結合中，尋找設計文化的精神訴求。
琚賓 建E微訪談
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本案例由設計師琚賓供稿，授權案例
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