草莓？其用來製作甜品，很是別致。草莓最好去水果市場親自挑選，選擇上乘的巧克力草莓，像這種草莓味更集中、更濃鬱。
看，這款甜品顏值和口味都很棒。單從草莓果肉與開心果醬的搭配，就堪稱法式甜點的經典之作，再配以鬆脆的塔殼、Q彈的草莓果凍以及香酥的開心果仁，這註定是一次有層次的味蕾之旅。
一口下去，先是新鮮草莓沁人心脾的果肉清甜，然後過渡到開心果果醬濃鬱的堅果濃香，給舌頭帶來一種獨特的味覺享受。
再往下，牙齒與塔殼摩擦摩擦，果肉的甜軟多汁與塔殼的紮實鬆脆對比十足，層次感豐富，簡直是好吃到流眼淚。
所以呀，春天和甜品更配，那就從抹茶吃到小草莓。
法蘭莎：這是法文「Fraisier」的音譯，可以翻譯成草莓甜心，是一款採用草莓+覆盆子的法國果蓉、巴伐利亞慕斯（用牛奶、雞蛋和淡奶油調和出來的一種慕斯）以及開心果餅底打造的一款草莓慕斯，追求的是一種原始的水果香與奶香的結合。
這款慕斯相當絲滑，表面的果茸非常的清香，保持了一種水果原始的自然酸度與主體慕斯純正濃厚的奶香相結合，達到了一種味覺的平衡，你可以清楚地感受到慕斯在舌尖划過到達咽喉的潤滑感覺。
再配以開心果餅底的堅果香，口感豐富，難以忘懷~
抹茶糕點：整齊碼在小碟裡的抹茶生巧，上面一層細膩抹茶粉，根本不忍心破壞。初入口抹茶粉浸入舌後跟，就感覺到了苦味，但生巧的軟硬程度相對偏軟一點點，嘴裡抿起抿起生巧就慢慢化開，抹茶的清甜茶香味就在口中順滑散開。
一口一個，那是幸福的滋味，6個吃完都不會被膩到。
而抹茶卡布，就很推薦：端上來就覺得好有儀式感。一碗卡布，配著兩塊生巧、兩份糖，一個茶筅。茶筅是古時烹茶時的一種調茶工具，現代成為日本茶道中必備，用以調攪粉末茶。
南京糕團：南京人吃甜食講究甜而不膩，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。每次路過蓮湖看到櫥窗裡的各色各樣的糕團，總是走不動道，忍不住想買上幾個。
糯米星人：這是一定不能錯過的蓮湖糕團店，這裡的糯米糕點讓你眼花繚亂，而且就在夫子廟內，位置很好找，在南京糕團界是出了名的好吃。
另外他家還會出應季的糕團，新鮮又美味，很適合牙口不太好的老人家。
口味也非常不錯，軟軟糯糯，就是糕團分量太足太抵飽，吃一個就撐了。
還有就是，這裡的桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區風味小吃研究會評為小吃「秦淮八絕」！甜而不膩，吃上一口保準能被治癒！
梅花糕：梅花糕源於明朝，相傳乾隆皇帝下江南時見其形如梅花，色澤誘人，故作品嘗，入口甜而不膩、軟脆適中、回味無窮，勝過宮廷御點，拍手稱快。
因其形如梅花，便賜名梅花糕，流傳至今。
青團：用漿麥草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒。蒸熟以後綠綠的鬆軟的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。
傳統的青團，必須熱著吃（所以我覺著來自寒食節的說法有點兒扯），把青團餡包好後，蒸熟，然後趁熱吃。不然，稍微一涼，青團就會變成硬硬的一坨，無從下嘴，如果還想吃，那只能再重新加熱。
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